Een heel eenvoudig recept om kersen te maken. Het belangrijkste is dat u niets hoeft te koken of te steriliseren. De kersen blijven vers. Om precies te zijn, het zal vers zijn, alleen met suiker. Schrijf in het algemeen mijn recept op of deel het op sociale netwerken, zodat het op uw pagina wordt opgeslagen.
Ingredienten:
kersen
suiker
Zoals u kunt zien, hebben we niets nodig behalve kersen en kristalsuiker. De verhoudingen die ik heb zijn als volgt: voor 1 kg bessen neem ik 500 gram suiker.
Dus wassen we de kersen, leggen ze op een handdoek en deponeren ze lichtjes. Dit doen we zorgvuldig om de bessen niet te beschadigen.
En nu is het moeilijkste om de zaden van elke zoete kers te verwijderen. Ja, het kost veel tijd, en het werk is moeizaam. Maar geloof me, het resultaat mag er zijn - kersenpuree met suiker is gewoon een genot!
Nu moet je de kersen tot puree hakken. Ik doe dit met een blender. Als je het niet hebt, kun je door een vleesmolen scrollen.
Voeg suiker toe. Zoals ik hierboven schreef, legde ik 0,5 kg. Roer en laat 1-2 uur op kamertemperatuur staan, bedek de container met een deksel om de suiker op te lossen.
Meng vervolgens opnieuw, plaats in schone, droge plastic bakjes en zet in de vriezer. Overigens kan de binnenkant van de container worden afgedekt met huishoudfolie, dan is het gemakkelijker om bevroren kersen eruit te halen.
Dan hoef je het alleen maar te ontdooien, de smaak zal zijn alsof de kersen net van een tak zijn geplukt. Je kunt het goed eten met thee, je kunt het toevoegen aan compotes en vruchtendranken, eten met pannenkoeken en cheesecakes, taarten bakken - in het algemeen het zal altijd lekker en ook gezond zijn, omdat er geen warmtebehandeling was en alle vitamines bewaard bleven maximum.
Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Maak een taart met bessen. Het blijkt zachter en sappiger dan charlotte
Als je het recept voor gepureerde zoete kersen met suiker lekker vindt, vind het dan lekker. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!