Chlorofyl regels! Chlorofyl is onze hemoglobine. Chlorofyl, dat in groenten zit, is altijd nodig voor ons, omdat het zuurstof aan de cellen levert en het bloed zuivert. En zuiver bloed is een garantie voor gezondheid en een lang leven. Daarom eten de langlevers van de Kaukasus, enz., Zoveel groen (er staan hele hooizolder op hun tafels!)
We maken een bladgroen salade (dat is gewoon een opslagplaats van vitamines). Het is vooral goed in het koude seizoen, wanneer we zo weinig vitamines hebben. En waar haal je de greens?
Groen is desgewenst het hele jaar beschikbaar, en niet alleen in het warme seizoen. Gelukkig zijn er opties: je kunt groene thee van tevoren in de vriezer invriezen, het is ook goed, of greens overplanten met wortels in potten, of groen op een vensterbank laten groeien (idealiter in een winterkas), of vind ze in de schappen van de supermarkt, of graaf ze op van onder de sneeuw uit je eigen tuin of de tuin van een buurman, koop een vrouw van de spaarder, of ga eens in de winter naar het zuiden en "eet af", ze is er (hier) rond jaar.
Ingrediënten:
1. Rode tomaat - 3 stuks
2. Koriander - bosje (of peterselie)
3. Dille - bos
4. Zout naar smaak (eventueel goed zout, idealiter selderij)
5. Lijnzaadolie - 1 eetlepel (andere is mogelijk)
6. Citroen - 1 wig
7. Hmeli-suneli - een snuifje
Voorbereiding
We nemen tomaten, kruiden op bewezen plaatsen. Alles is goed, en nog beter, we drenken de nacht in gezouten water en snijden het dan fijn met een keukenschaar om het kauwen gemakkelijker te maken (zo klein mogelijk, de foto wordt groot genoeg gemaakt).
Snijd de tomaten, meng met kruiden, voeg kruiden toe, besprenkel met citroensap (pers uit de wig), giet met olie (het is raadzaam om koudgeperste olie te gebruiken die met een houten lepel is uitgeperst oliepers).
Eet smakelijk, lieve vrienden! (Het belangrijkste is om lang op alles te kauwen en het met speeksel te omhullen, om de eerste fase van de spijsvertering niet te missen, zoals de meeste mensen doen door "alles en iedereen" door te slikken!)
Deel uw recepten en abonneer u op het kanaal.