Zo heerlijk dat het onmogelijk is om weg te breken. Ze blijken zeer smakelijk en bijna onmiddellijk wanneer geserveerd aan tafel gegeten.
Ingrediënten 1 liter water:
1 el. l. zout
1 h. l. suiker
Artikel 2.5. l. 9% azijn
5-8 erwten van de zwarte peper
2 st. anjers
3 laurierblaadjes
2 vellen bes
2 of gebladerte paraplu dille
En natuurlijk het doet - eekhoorntjesbrood.
voorbereiding:
1. Paddestoelen grondig gereinigd uit het bos afval. Grote champignons in stukken gesneden en spoel in verschillende wateren.
2. Aandeel voorbereid champignons in de pot, voeg koud water en zout.
3. Kook paddestoelen op medium en onder zwakke terugvloeiing gedurende 20 minuten.
Dan gooi paddestoelen in een vergiet en spoel.
4. Paddenstoelen opnieuw gewassen te zetten in de pan en om schoon water te vullen.
Tegen het tarief van hoeveel namen het water, voeg zout, suiker, peper, laurier, dille parasols en besbladeren.
5. Wanneer de marinade zal beginnen te koken, koken voor nog eens 10 minuten. Giet vervolgens de azijn en kook nog 10 minuten.
6. Banken voor de blanco wassen en steriliseren. Covers koken.
7. Vul potten met warme champignons, giet op de top van de bouillon waarin ze werden gekookt. Schimmels moet minstens 2/3 volume van de banken.
8. Banken met champignons kunnen direct rollen covers, afkoelen en verwijder deze op een koele plaats voor opslag.
Als er geen kelder of een beetje ruimte in de koelkast, zijn deze blanks best gesteriliseerd voor het naaien.
Kleine potten van 0,3-0,5 l steriliseer 20 minuten en het grotere volume van maximaal 35 minuten.
Bon appetit!
Doorgaans zal de champignons klaar voor gebruik in 25-30 dagen na het sluiten.
Deze gemarineerde witte champignons zal bij u in de winter. Ze kunnen openen en geniet van elke dag, evenals een aanvraag voor een feestelijke tafel gasten.
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!