Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
✅Als je van bieten houdt, dan zal dit recept je zeker verrassen! nu koop ik vaak de goedkoopste bieten en kook ik er een heel apart gerecht van: warm als bijgerecht en koud als tussendoortje. Nou, het blijkt erg lekker dat zelfs mijn man met plezier eet (hoewel hij niet echt van bieten houdt).
Dit gerecht van rode biet is perfect voor lunch en diner. Het is gemakkelijk te bereiden, het blijkt een beperkt budget te hebben en de smaak is geweldig. Bieten worden op een nieuwe manier "onthuld". Leert zijn erg mals, aromatisch, zacht en met een pikante smaak. 👍
Ik koop de meest gewone, vuile bieten - voor 24 roebel per kilogram. We verkopen al myta, allemaal zelfs, maar de prijs is 48 roebel per kilogram. Niets, we wassen het zelf toch?! Wat heeft het voor zin om te veel te betalen? 🤷♂️
Laten we alvast koken!
Houd er rekening mee dat ik de lijst met producten in de eerste vastgezette opmerking laat staan. En aan het einde van het artikel laat ik ook een kort videorecept achter, kijk maar eens. Ik beloof je dat je het geweldig zult vinden! Daar kun je van alle kanten zien wat een prachtige biet het wordt. En als je het niet leuk vindt, schrijf dan in de comments waarom. Ik zou dat fijn vinden! In de video liet ik een ander recept zien voor een erg lekkere saus.
Bieten moeten worden gewassen, geschild en in tweeën gesneden.
De bieten moeten nu in dunne stukjes worden gesneden, maar niet tot het einde. We hebben een "fan" nodig. Om dit te doen, neem ik sushi-planken (je kunt maar 2 potloden), leg er bieten tussen en snijd ze in dunne plakjes.
Dit is hoe het eruit zou moeten zien:
En dit is mijn Vasyok, hij komt zelfs naar de keuken voor bieten. 😂
Leg de bieten in een ovenschaal en vul ze met water.
Laten we nu de marinade bereiden. Dit is precies het "hoogtepunt" van dit gerecht.
In een diep bord meng ik: de schil van een halve sinaasappel (ja, een sinaasappel), pers het sap uit een halve sinaasappel, voeg zonnebloem- of olijfolie toe, zout. Ik roer het. Voeg desgewenst zwarte peper toe.
Smeer elke biet in met marinade zodat deze tussen elk stuk komt. Giet de resterende marinade in een vorm.
Ik bedek de bieten met folie en kook ze 40 minuten voorverwarmd op 180 graden. Dat is niet alles!
We halen de bieten eruit, verwijderen de folie, schenken het resulterende sap en opnieuw 10-15 minuten in de oven totdat de vloeistof verdampt.
Serveer bieten met witte saus (zie onderstaande video voor het recept) en rijst. Eet smakelijk!
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op het kanaal "CULINAIRE MIX". En hier is het videorecept 🔽🔻 ⤵️