Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen opzoeken!
Vandaag wil ik een recept voor koolvis in een broodjas met jullie delen. Dankzij dit recept word je zeker verliefd op koolvis. De vis is erg mals, sappig en heeft een knapperige broodkorst. Het wordt een absoluut heerlijk diner, waaraan niets toe te voegen is en niets om uit te halen, al was het maar een groentesalade.
***************************
Recept:
koolvis -1 kg
ui -2 stuks (500g)
brood -250g
citroensap - 6 eetlepels
plantaardige olie -6-8 el.
zwarte peper - naar smaak
zout -1 theelepel
KOOK METHODE
We nemen koolvis van mij, wassen 1 kg, verwijderen al het overbodige, snijden de vinnen af. Ik heb twee grote uien van 500 gram, in halve ringen gesneden.
We nemen brood, het is het beste om oudbakken te nemen, tenminste het baksel van gisteren. Op gewicht heb ik 250 gram, in blokjes gesneden, in een blender gedaan, plantaardige olie 4-5 eetlepels, citroensap 2-3 eetlepels. en punch met een blender tot een kruimel.
We nemen een geschikte bakplaat, smeren deze in met olie, leggen ui op de bodem, besprenkelen met zout, zwarte peper, doen nu koolvis, bestrooi met zout, ik voeg 1 theelepel toe voor 1 kg koolvis. zout. We voegen kruiden naar smaak toe, ik voeg alleen zwarte peper toe en zorg ervoor dat je ongeveer 5-6 eetlepels citroensap giet. of naar smaak.
Giet 2-3 eetlepels plantaardige olie.
Leg er broodkruimels op, verdeel gelijkmatig.
We zetten in de oven, bakken 35-40 minuten op 200 graden.
Dankzij uien en paneermeel is koolvis sappig en lekker, zeker in combinatie met een knapperig broodbeleg.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
ABONNEER MIJN YOUTUBE-KANAAL EN VOLG HET NIEUWS: "Kalinina Natalia"
Recept koolvis in een broodjas al op mijn YouTube-kanaal: