Ik open een blik vlees in blik. Grijs. Jongens, en je houdt er echt van
zetten? 😂
De grap is afkomstig van de site anecdo.ru
Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
✅ Ik ontdekte een nieuw recept voor het koken van vlees: leren is lekkerder dan gebakken, gekookt of gebakken. En je kunt het goed eten met je lippen - en dit is niet overdreven. Ik kook met emmers - maanden vooruit.
Bovendien is het heel eenvoudig. Ik stop het in een pot, schroef het deksel erop en we kunnen zeggen dat mijn werk erop zit. Makkelijker dan vlees bakken. Kijk zelf maar. Je kunt dus een jaar van tevoren vlees bereiden.
Toen mijn man dit vlees voor het eerst proefde, zei hij: "Christina is een smaak uit mijn kindertijd." 😋 Nu bereiden we zelf een stoofpotje, verschillende granen met vlees en groenten, ingeblikte vis en heel veel ingeblikt voedsel. Ik zal je dit vandaag laten zien.
Trouwens, mijn vriend uit Armenië heeft me zo snel en eenvoudig geleerd hoe je de 'juiste' stoofpot moet koken. Ik dacht niet dat het eerder zo eenvoudig en gemakkelijk was. Bedankt schat! (Ik noem de naam niet, mijn vriend vroeg om niet te adverteren). Stoofpot en 2 jaar is geweldig. Maar we zijn veel eerder op. 👍
Laten we alvast koken!
Vrienden, aan het einde van het artikel laat ik een videorecept achter waar ik naast stoofpot ook 2 soorten verschillende granen met vlees heb gekookt, kijk, je zult het echt lekker vinden. Het is heerlijk! En ik laat de lijst met producten achter in de eerste vaste opmerking.
Vandaag kook ik 2 soorten stoofpot: rundvlees en kalkoen (dij). Je kunt elk vlees nemen, zelfs kip met botten. Het blijkt heerlijk.
Ik neem vlees met aders, pezen. We hebben geen knipsels nodig. 😉 Zelfs dergelijk vlees zal letterlijk in de mond "smelten". Gecontroleerd!
Ik heb het vlees in stukjes gesneden.
Ik neem schone blikken mee (je hoeft ze alleen maar af te wassen), dit doe ik meestal 's avonds in de vaatwasser.
Ik heb blikken voor stoofpot van 0,65 liter. In totaal koop ik 15 blikjes per keer. 5 is stoofpot en de andere 10 zijn twee verschillende pap met vlees (zie de recepten in de video aan het einde van het artikel).
En dit is mijn jongen met de staart, Vasya, hij kwam aan de geur van vlees. Nou, hoe moet je hem niet behandelen?
Ik voeg zwarte peperkorrels en piment toe aan elke pot. (vooraf gewassen).
Daarna stop ik het vlees in potten, het hoeft niet te worden aangedrukt. Ze zetten een half blik vlees, gezouten en dan weer vlees.
Ik stapel het vlees zo op dat er twee centimeter leegte overblijft, en dan weer zout. Alles!
Klein geheimpje: zelfs op advies van een vriend voeg ik een beetje lamsvet toe aan het vlees, zodat de stoofpot veel lekkerder blijkt te zijn.
Geen ingrediënten meer nodig! Mijn vriend zei ook: als je laurier toevoegt, is de stoofpot slechter en minder waard. Dus ik voeg het niet toe. Wat denk je, is het nodig of niet?
Ik sluit de deksels (je kunt de gebruikelijke gebruiken, of je kunt ze vastschroeven). De deksels hoeven alleen in heet water te worden gewassen.
En nu nemen we een wonderapparaat, een autoclaaf genaamd (het was van een vriend dat ik het zag, toen vertelde ze me over de recepten erin en hoe handig het is).
We zetten onze potten daar, vullen hem met water en zetten hem aan. Alles!
Het blijft alleen maar afwachten. Stoofpot wordt gedurende 40 minuten op een temperatuur van 120 graden bereid. Ik hoef nu niets te doen. Ik heb een elektrische autoclaaf, deze handhaaft zelf de vereiste temperatuur.
We wachten tot de autoclaaf is afgekoeld en we halen de potten eruit. Stoofpot is maar een sprookje! En wat een pap, mmm... Eet smakelijk! Je bergt hem gewoon op in het appartement. Hoe vind je dit recept lekker? Ik wacht op je in de comments! Abonneer je op mijn kanaal "CULINARY MIX" .👇 En hier is een videorecept voor gestoofd vlees en 2 soorten ontbijtgranen met vlees! 🔻