De taart is erg snel en gemakkelijk te bereiden, volgens het principe, we mengen alles en verwijderen het om te bakken.
Hallo allemaal! Mijn naam is Natalia en ik ben blij je te mogen verwelkomen op mijn kanaal Tasty Simply Fast!
Vandaag wil ik je uitnodigen om een chocolade-kersentaart te maken.
De taart blijkt erg lekker, sappig, heeft een rijke chocoladesmaak met een aangenaam licht zuur van kersen.
Je kunt een stapsgewijs videorecept bekijken in mijn video hieronder.
Laten we koken
De taart gaart erg snel, dus vergeet niet meteen de oven aan te zetten en op te warmen tot 180 graden.
Zeef in een kom
- 200 gram of 10 eetl. geen afgestreken lepels tarwemeel
- 40 gram of 4 el. cacaolepels
Toevoegen
- 200 gram of 10 eetl. eetlepels zonder bovensuiker
- 3 gram of 1/2 theelepel eetlepels zout
- 8 gram of 1 volle theelepel. een lepel frisdrank
Roer tot een gladde massa.
Gieten in
- 200 gram of ml melk op kamertemperatuur
- 90 gram plantaardige olie of ½ kopje 200 ml
- voeg 2 eieren toe
Meng alles goed met een garde tot een gladde massa.
- voeg 14 gram of 1 eetl. lepel 9% azijn
Roer tot een gladde massa, het deeg is klaar.
- 200 gram bevroren kersen u hoeft kersen niet van tevoren te ontdooien
- bestrooi met 10 gram of 1 eetlepel tarwebloem
Roer zodat elke kers bedekt is met bloem.
Ik bak in een splitpan van 19 cm.
Ik bedekte de onderkant van het formulier met bakpapier, het is niet nodig om de zijkanten van het formulier met iets te smeren.
- Giet 1/3 van het deeg in een vorm, doe de helft van de bessen op het deeg
- giet de bessen met het deeg en leg de resterende kersen neer
- giet het resterende deeg bij de kersen
We verwijderen de bakplaat in een oven die 60-70 minuten is voorverwarmd tot 180 graden. Mijn cake was 60 minuten gebakken.
De baktijd is afhankelijk van de grootte van de pan waarin je gaat bakken en de temperatuur in de oven.
We controleren de bereidheid van de cake met een houten stok, prikken erin, als de stick er droog uitkomt, zonder resten van nat deeg, dan is de cake klaar.
Laat de cake 15-20 minuten in de vorm afkoelen. Haal vervolgens het mes voorzichtig langs de rand van de vorm en maak de cake uit de vorm.
Leg de taart met de bovenkant naar beneden op het rooster, verwijder het bakpapier en laat de taart afkoelen tot kamertemperatuur.
Snijd de bovenste droge korst van de afgekoelde cake af.
De afgesneden korst moet in kruimels worden geplet, we zullen de zijkant van de taart met deze kruimel besprenkelen.
Draai de cake ondersteboven. Installeer de acetaatfilm en de schuifring.
Ik draai de cake om, want de onderkant is plat. Dit doe ik zodat het zachte glazuur niet van het oppervlak glanst, maar een gelijkmatige laag op de taart blijft.
Laten we de kers voorbereiden
Giet in een pan
- 40 gram of 4 el. cacaolepels
- 100 gram of 5 el. eetlepels zonder bovensuiker
Roer tot een gladde massa.
- voeg 150 gram dikke natuurlijke yoghurt toe. Eventueel kan yoghurt worden vervangen door zure room
Roer tot een gladde massa en kook op het fornuis.
Onder voortdurend roeren, kook op middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost.
Breng aan de kook en kook de massa ongeveer een halve minuut op laag vuur.
- Haal van het vuur en voeg 60 gram boter toe aan de hete massa, voor het gemak snijd ik het in stukjes
Roer tot een gladde massa.
We stellen ongeveer 2 eetlepels uit. lepels glazuur, met dit glazuur bedekken we de zijkant van de cake.
Vul de cake met het resterende glazuur en strijk het glazuur gelijkmatig glad.
Als er kleine luchtbelletjes op het glazuuroppervlak zitten, kunt u deze voorzichtig met een houten stokje doorboren.
We zetten de taart in de koelkast, laten het glazuur bevriezen, het glazuur hardt snel genoeg uit.
Als het glazuur hard wordt, maak de cake dan los van de ring en film.
Smeer de zijkant van de taart in met het apart gehouden glazuur en bestrooi met de eerder gekookte kruimels.
De taart is klaar en klaar om geserveerd te worden. Ik raad je aan om het te koken!
Het is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, terwijl het erg lekker blijkt te zijn.
Ingrediënten ontworpen voor taart diameter 19 cm, hoogte 6 cm, gewicht 1250 gram.
In 1 eetlepel zonder bovenkant, 20 gram bloem, met bovenkant - 30 gram.
In 1 eetlepel zonder bovenkant, 20 gram suiker, met bovenkant - 25 gram.
Deeg
2 eieren
200 gram (10 eetl. eetlepels zonder top) suiker
200 gram (ml) melk
90 gram (½ kopje, 200 ml) plantaardige olie
200 gram (10 eetl. lepels zonder top) tarwebloem
40 gram (4 eetl. lepels zonder toppen) cacao
3 gram (½ theelepel. lepels) zout
8 gram (1 volle theelepel. lepel) frisdrank
14 gram (1 eetl. lepel) 9% azijn
200-300 gram bevroren kersen
10 gram (1 dessertlepel) tarwemeel
Glazuur
40 gram (4 eetl. lepels zonder toppen) cacao
100 gram (5 eetl. eetlepels zonder top) suiker
150 gram dikke natuurlijke yoghurt of zure room
60 gram boter
Ik raad ook aan om de pagina met deze recepten eens te bekijken.
Luchtige jamtaart. Ik heb alles gemengd en in de oven gedaan
Een ongelooflijke chocoladetaart met kersen. Heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden
Ik wens je veel eetlust en een goed humeur!
Schrijf je in, schrijf opmerkingen, deel met vrienden en vergeet niet te liken 👍 — het inspireert 😊