Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
De lente is in volle gang en Pasen nadert. Veel huisvrouwen zijn al op zoek naar interessante recepten voor het bakken van Pasen, en vandaag stel ik je voor om paassnoepjes in de vorm van eieren te koken. Dit is zowel ongebruikelijk als indrukwekkend op tafel en natuurlijk erg lekker.
Om dergelijke snoepjes te bereiden, kunt u gedroogde vruchten en noten als basis nemen. Ik had vandaag alleen rozijnen.
Ik heb het grondig gewassen in verschillende wateren en gedroogd, het mag niet nat zijn. Met behulp van een blender heb ik de rozijnen tot een min of meer homogene massa gehakt en in een kom gedaan, waarin het handig is om er verder mee te werken.
In dit stadium voeg ik wat kokosvlokken toe, het zal de zoete smaak van de rozijnen enigszins "verdunnen", je kunt het vervangen door noten of zaden, of verschillende soorten gedroogd fruit mengen.
Je moet alles grondig mengen, je krijgt een erg plakkerige massa en dit is misschien niet gemakkelijk. Dan knijp ik met natte handen een beetje massa af en vorm ik een bal, die ik de vorm van een zaadbal geef. Ik doe dit met alle massa.
Nu hoef je niets meer te doen, smelt je favoriete pure of melkchocolade in de magnetron en bedek alle snoepjes ermee. Terwijl de chocolade heet is, besprenkel ik ze een beetje met kokos, zodat de testikels er interessanter uitzien.
Verder, om de chocolade zo snel mogelijk te laten "grijpen", stuur ik de snoepjes naar de vriezer.
Dat is alles, ons paassnoep is klaar. Vorig jaar heeft Mazurek een heerlijke Poolse paascake gemaakt. Een gedetailleerd recept is te lezen hier.
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!