Tomatendeeg-scones zijn een lichte en zonnige snack van de meest betaalbare producten. Ze zijn aromatisch en heerlijk.
Dergelijke taarten worden heel snel bereid in een koekenpan. Je hebt zelfs geen eieren nodig om ze te koken. En het tomatensoesdeeg blijkt zacht, buigzaam en erg prettig om mee te werken.
Dergelijke tomatentaarten kunnen door elke huisvrouw worden bereid. U kunt naar wens met vullingen experimenteren. U kunt hier alle soorten vlees, worstjes, champignons en groenten toevoegen.
Deze heldere tortilla's op tomatendeeg zijn perfect voor een tussendoortje of thee voor elke dag. Ze kunnen zelfs worden geserveerd in plaats van brood voor soepen.
En dit cakerecept zal iedereen aanspreken die een mager menu volgt.
Ingrediënten:
Deeg:
- bloem - 400 g
- water - 200 ml
- tomatensap - 200 ml
- plantaardige olie - 4 el. l.
- zout - 1/2 theelepel l.
Vulling:
- gekookte kalkoenfilet - 500 g
- kaas - 400 g
- groene uien - 1 bos
Stap voor stap recept
1. Maak eerst het tortilladeeg.
Giet 200 ml water, 200 ml tomatensap in een pan, giet ongeveer een halve theelepel. zout en voeg 4 el. plantaardige olie.
We hebben alles in brand gestoken.
2. Als het mengsel kookt, haal het dan van het vuur en voeg onmiddellijk 400 g bloem toe.
3. Meng alles snel met een lepel zodat de bloem gebrouwen wordt. We brengen het deeg over in een kom, zodat het gemakkelijk kan worden gekneed. Meng het deeg nog een beetje met een lepel.
4. Als het deeg is afgekoeld tot een comfortabelere temperatuur, kneed je het met je handen.
Dek het afgewerkte deeg af met een deksel en bereid de vulling voor.
5. Snij 500 g gekookte kalkoenfilet in blokjes. In plaats van kalkoenfilet kunt u ook ander vlees, ham of worst gebruiken.
400 g kaas drie op een grove rasp.
Hak een bosje groene uien fijn.
6. Vorm een lange worst van het afgewerkte deeg. We snijden het in 16 ongeveer gelijke delen.
7. Rol een bal van elk onderdeel. We brengen alle ballen over in een kom en dekken af met een deksel zodat ze niet oprollen.
8. We nemen een bal en rollen deze in een dunne cirkel. Het deeg rolt heel gemakkelijk. Het is buigzaam, zacht en voelt aangenaam aan.
9. Leg de opgerolde cirkel in een hete koekenpan. U hoeft de pan nergens mee in te vetten. Bak de cake ongeveer 1 minuut op middelhoog vuur. Als de cake aan de ene kant gebakken is, draai je hem om naar de andere kant.
10. Leg de vulling aan één kant van de cake. We smeren het bereide vlees, geraspte kaas en groene uien. Bedek de vulling door de cake dubbel te vouwen. We bakken het nog een halve minuut en draaien het om naar de andere kant.
11. Haal na een halve minuut de voorbereide gevulde cake uit de pan. Op de nog hete cake kunt u desgewenst invetten met boter.
Bij deze methode bereiden we alle taarten voor.
De taarten op tomatendeeg bleken helder, mooi en erg lekker te zijn. Bereid je snel en gemakkelijk voor. De vulling kan naar eigen wens worden gebruikt. Dergelijke cakes kunnen ook worden gevuld met magere vulling.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com