Feestelijke salade CARROT zal iedereen aanspreken! Het is helder en mooi, en het is ook nog eens heerlijk!
Deze schilferige salade is een geweldige combinatie van gebakken champignons, ham en gekookte groenten. Het is perfect voor een feestelijke paastafel en wordt een heerlijke traktatie voor alle gasten.
Ook kan deze WORTELSalade worden bereid voor een kinderverjaardag of thematafel. Kinderen zijn altijd blij met zo'n origineel wortelvormig ontwerp!
Van het gespecificeerde aantal ingrediënten worden 2 kleine bordjes van zo'n WORTELSalade verkregen.
Versier je paastafel met deze heerlijke salade, het is simpel en niet gebruikelijk.
Ingrediënten:
- ham - 250 g
- champignons - 250 g
- gekookte aardappelen - 2 stuks.
- gekookte wortelen - 2 stuks.
- ingelegde komkommer - 2 stuks.
- ui - 1 st.
- mayonaise - 200 g
- verse peterselie - bos
- zwarte olijven (olijven) - 2-3 st.
- zout naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de champignons klaarmaken voor de salade. We snijden ze in borden en bakken ze op hoog vuur, onder voortdurend roeren.
2. Hak de ui fijn terwijl de champignons gebakken worden.
Voeg als de champignons bijna gaar zijn de uien toe en bak ze gaar.
3. Zout op het einde alles, meng en laat afkoelen.
4. Terwijl de champignons afkoelen, bereid je de rest van de ingrediënten voor. Drie aardappelen op een grove rasp.
Drie wortelen op een fijne rasp.
5. Wrijf de komkommers op een grove rasp.
Snijd de ham in kleine blokjes.
6. Snijd de olijven in de lengte doormidden en snijd ze in dunne halve ringen.
7. We beginnen de salade te verzamelen. De eerste laag is aardappel. Leg het op een bord en vorm er een wortel van.
Zout de aardappelen een beetje en bestrijk ze met mayonaise.
8. Leg de gebakken champignons op de volgende laag. Smeer ze een beetje in met mayonaise erop.
Leg de gehakte ham op de champignonlaag en vet deze ook in met mayonaise.
9. Leg vervolgens de geraspte komkommers voorzichtig neer.
Vet de hele salade aan de zijkanten en bovenop in met mayonaise.
10. Bedek de hele salade met geraspte wortelen en egaliseer met een vork.
Steek een klein bosje peterselie in de salade en imiteer de bovenkant van wortels.
11. Werk de salade af met reepjes dungesneden olijven.
Van deze hoeveelheid ingrediënten heb ik twee borden van deze salade gekregen.
De salade bleek erg lekker, sappig en bevredigend te zijn.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com