Hoera, hoera! Op sommige plaatsen zijn al verse komkommers aangekomen. We maken een verfrissende en tegelijkertijd uitloogende komkommersalade in een beter verteerbare versie ervan.
Ingrediënten:
1. Komkommer - 1-2 stuks
2. Gemalen koriander - een snuifje
3. Dille - bos
4. Peterselie - een bos
5. Steenzout - naar smaak
6. Citroensap - 1 theelepel de lepel
7. Gemalen zwarte peper - een snuifje
8. Knoflook - 1 kruidnagel
Voorbereiding
We namen komkommers en kruiden, goed gewassen. De komkommers werden "peuken" afgesneden, in blokjes gesneden in een bord, gezouten, alle kruiden toegevoegd (peper, bestrooid met koriander ...).
Fijngehakte groene thee, bestrooid met onze salade, bestrooid met citroensap, toegevoegd fijngeraspte knoflook.
Geroerd en onze geurige salade is klaar! (de truc is dat we geen plantaardige olie over de salade gieten, maar besprenkelen met citroensap, zodat de komkommer beter wordt opgenomen, waardoor we al zijn "levengevende" vocht krijgen). Fijne lentedag, lieve vrienden! :)
Deel uw gezonde recepten en abonneer u op het kanaal!