Vandaag leren we hoe we heerlijke live rawfood aromatische chocolade kunnen maken met een heldere sinaasappelsmaak.
Ingrediënten:
1. Sinaasappeljam - 3-4 eetlepels
2. Sinaasappelschil in poedervorm - 1 theelepel
3. Kokosvlokken - 1 kopje
4. Pinda's - een derde van een glas
5. Havermout - 1 eetlepel
6. Kokosolie - 2 eetlepels
7. Cacaopoeder - een theelepel (zonder)
Voorbereiding
Giet eerst de kokosvlokken in een blendercontainer, voeg er pinda's en havermout aan toe.
Maal alles ongeveer een minuut samen totdat de olie vrijkomt (we brengen het dichter bij de urbech). We verplaatsen de massa naar een diepe container (het is niet langer vrij stromend, maar stroperig). En als je er boter aan toevoegt en het gewoon met honing of gecondenseerde melk giet, dan krijgen we heerlijke witte chocolade. En als je cacao toevoegt, komt er gewone pure chocolade uit (+ je kunt pure chocolade maken, gewoon zonder een zoetstof toe te voegen).
Maar vandaag maken we een oranje en daarom doen we extra "lichaamsbewegingen". Dat wil zeggen, we voegen gemalen sinaasappelschil toe (als deze niet beschikbaar is, dan is het nodig om de droge schil op een koffiemolen tot een poederachtige staat te malen en erin te gieten). Als je wilt, kun je er ook een beetje goede cacao in gooien (maar het is goed zonder).
Giet sinaasappeljam in onze resulterende half-urbech (je kunt trouwens zelf jam maken zonder te koken en zonder suiker op honing). We gebruiken kokosolie (het is nodig voor de elasticiteit van onze toekomstige chocoladereep).
Meng alle ingrediënten goed door elkaar. We stoppen onze lekkernijen in een siliconen chocoladevorm (het kan een halve sapdoos zijn, in de lengte gesneden). We leggen de onze 3 uur of een nacht in de vriezer.
We halen de chocolade uit de vorm (het is gemakkelijk te krijgen, en als het nog voorgesmeerd is met olie, dan is de reep gewoon "slip out!") Indien gewenst kan deze chocolade puur gemaakt worden en verpakt in een pakje gewone chocolade of folie en behandel een vriend.
Heb een lekker theekransje met je chocola, vrienden! :)
Deel uw gezonde recepten en abonneer u op het kanaal!