Goede dag en heerlijk afvallen!
De laatste tijd is mij vaak gevraagd naar havermeel en recepten daaruit.
Voor jou heb ik besloten om een recept voor havermoutkoekjes te maken. We gebruiken havermeel en verwennen ons met heerlijke, delicate en smaakvolle koekjes.
En ik vergat het belangrijkste! In dit geval zullen we afvallen! Als we niet vergeten dat alle zoetigheden met mate moeten zijn en passen in ons calorietekort en BJU.
De koekjes zijn zacht van binnen en hebben een lichte haver smaak. En de banaan geeft zijn lichte aroma en smaak.
✅ Voor de bereiding van de koekjes heb ik de volgende ingrediënten gebruikt:
- kwark 9% - 100 g,
- middelgrote banaan - 110 g (het is beter als de banaan overrijp is),
- 1 kippenei
- havermeel 150 g (u kunt droge havermout malen),
- een snufje kaneel, vanille,
- 1/2 theelepel bakpoeder
- elke boter: gesmolten boter of een groente (ik heb olijfolie - 10 g),
- 4 sachets / sachet zoetstof of 20 g suiker (als u suiker gebruikt, bereken KBZhU opnieuw).
✅ Laten we gaan koken.
Pureer de banaan met een vork in aardappelpuree.
Als je oude bananen hebt en al overrijp bent, is dit een goede gelegenheid om ze een tweede leven te geven en koekjes te maken, want overrijpe bananen kunnen het beste in het deeg worden verwerkt.
Klop het ei los met een garde, voeg er cottage cheese, zoetstof (of suiker) aan toe, een snufje vanilline en kaneel.
Meng alles goed.
Voeg banaan toe aan het wrongelmengsel en meng opnieuw.
Meng havermout met bakpoeder en voeg toe aan het wrongelmengsel.
Goed kneden met een lepel.
Het deeg is plakkerig!
Vervolgens bevochtigen we onze handen in water en vormen we koekjes met natte handen.
Je kunt het gewoon met een lepel op een bakplaat leggen (ik bedek de bakplaat altijd met een siliconen mat). Maar dan zullen de koekjes een beetje "gekruld" en slordig zijn.
We zetten het in een oven die gedurende 30 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
En we genieten - neem een lekkere thee!
KBZHU per 100 g volgens mijn producten: K - 252, B - 10.12, F - 8, U - 35.62
Je kunt het videorecept bekijken op mijn YouTube-kanaal koppeling.
Bedankt voor je tijd en likes.
Abonneer je op het kanaal als je geïnteresseerd bent in mijn ervaring, recepten en communicatie.
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!