Salade van Manchester
Een heerlijke combinatie van smaken, de salade blijkt erg lekker, licht en sappig te zijn! Ik heb rundvlees gebruikt voor de salade, maar elk ander vlees is goed: varkensvlees, kip, kalkoen, idealiter rundertong. Hoe dunner de rietjes, hoe lekkerder de salade zal zijn! Probeer te koken, je zult het lekker vinden! :)
Ingrediënten:
- 400 gr vlees
- 2 middelgrote paprika's
- 4 stuks ingelegde komkommers
- 1 kleine ui
- een handvol olijven (13 stuks :)
- 1 eetl mayonaise
- 1 eetl natuurlijke yoghurt
- zout peper
Salade "Barin"
Heerlijke, matig pikante vleessalade met bieten! Als vlees kunt u niet alleen rundvlees gebruiken, maar ook varkensvlees, kip of kalkoen. Salade zonder mayonaise, aangekleed met heerlijke pittige dressing - dit is het hoogtepunt van deze salade :) Een eenvoudig en snel recept. Probeer te koken :)
Ingrediënten:
- 2 kleine bieten
- 500 gr rundvlees
- 4-5 ingelegde komkommers
- 3 eekhoorns
- 30-50 gr walnoten
Bijtanken:
- 3 dooiers
- 1 theelepel mosterd-
- 2 eetlepels citroensap
- 2-3 teentjes knoflook
- 5 eetl plantaardige olie
- zout
Salade "Merchant"
Ontzettend lekkere, sappige en lichte salade met aubergine, kip, Koreaanse wortelen en een heerlijke dressing vergelijkbaar met mayonaise (maar lekkerder)! Een simpel recept.
Ingrediënten:
- 1 middelgrote aubergine
- 2 kippendijen (of borst)
- 170 gr Koreaanse wortelen
- 3 eekhoorns
- 1 ui
- 1 eetl azijn 9%
- 1 eetl water
- zout, suiker - snuifje
Bijtanken:
- 3 dooiers
- 2 eetlepels natuurlijke yoghurt
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 theelepel mosterd-
- zout