Deze vis ziet er geweldig uit en zal elke tafel voor elke gelegenheid versieren. Lekker, gezond en mooi!
👇 Videorecept voor gebakken karper 👇
Gebakken gevulde karper
- Snijd de karper vanaf de rug tot aan de rand in porties.
- Draai de vis om en snijd de richel in op de ingesneden plekken.
- Meng de kruiden en wrijf de karper van binnen en van buiten ermee.
- Besprenkel de vis met citroensap.
Verwarm de oven voor op 180°C graden.
VULLING
- In een koekenpan met verwarmde olie, bak de ui licht goudbruin.
- Leg de wortelen en fijngesneden champignons.
- Zout en kook niet tot het gaar is.
- Bak gedurende 3 minuten.
- Smeer de karper aan één kant in met een dun laagje mayonaise.
- Leg het op een bakplaat met folie (ingevet met de mayonaisekant naar beneden).
- Vul de vis met de vulling.
- Vet de bovenkant in met een dun laagje mayonaise. Mayonaise kan worden vervangen door zure room.
Stuur naar de oven voor 40-50 minuten.
- Breng het over naar een serveerschaal. Om dit te doen, voorzichtig omdraaien en losmaken van de folie.
- Om te serveren, decoreren: schijfjes citroen in de sneden steken, kruiden of groenten plaatsen.
In de oven gebakken karper
👉 Hoe snel en smakelijk gezouten rode vis voor op vakantie
👉 Lavashrolletjes met rode vis
👉 Vissalades en snacks
Ik wens u smakelijk eten en God zegene u!