Er is niets gemakkelijker dan het koken van dergelijke vis. Ja, het is een kostbaar plezier om op deze manier rode vissteaks (zalm, forel of zalm) te bakken. Maar het is het waard en soms moet je zelf een vakantie regelen.
We verdienen het!
En hoe je de lekkerste zalm of zalm maakt op de grill net eronder.
Ingrediënten:
rode verse vissteaks
zout
paprika
plantaardige olie
sinaasappelsap of droge witte wijn
Hoe koken:
1. Snijd de vis in porties of steaks. Spoel licht en zorg ervoor dat u droogt.
2. Breng op smaak met een snufje zout en dezelfde hoeveelheid gemalen zwarte peper. Verspreid met je handen, wrijf een beetje in de kruiden.
3. Laat de vis 3-5 minuten staan.
4. Strooi sinaasappelsap over elke hap. Zo niet, neem dan wat droge witte wijn. Laat de vis nog een paar minuten staan zodat hij wordt gevoed met sap of wijn.
5. Onmiddellijk voordat ze op het grilloppervlak of het rooster worden geplaatst, moeten de steaks aan beide kanten worden ingevet met plantaardige olie en onmiddellijk worden neergelegd.
6. Bak rode vis 2-3 minuten aan elke kant op kolen.
Je moet hem twee keer omdraaien. Besprenkel tijdens het koken licht met water of sap.
Klaar!
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!