Heerlijke en mooie salade. Mayonaise kan worden vervangen door natuurlijke yoghurt of zure room gemengd met mosterd.
Ingrediënten:
4 eieren
100 gram kaas
300 gr. gekookte kip (u kunt rundvlees of varkensvlees gebruiken, of vis gebruiken - zalm, ingeblikt voedsel)
2 komkommers (1 vers en 1 ingelegd)
1 teentje knoflook
100 gram walnotenpitten
150 gram mayonaise
zout
paprika
groen voor decoratie
Hoe koken:
1. Verdeel het gekookte vlees in vezels of snij in reepjes. Hak vervolgens fijn tot pap. Breng op smaak met mayonaise of een mengsel van yoghurt en mosterd.
2. Schil komkommers en gekookte eieren. Rasp vervolgens in aparte borden. rooster.
3. Pel de knoflook en passeer door een pers. Of gebruik opnieuw een fijne rasp.
4. Hak de walnoten fijn en bak ze in een droge koekenpan. Je kunt het doen zonder te frituren als je het niet lekker vindt.
5. Roer verse komkommers met knoflook en mayonaise. Laat de gezouten zoals ze zijn.
6. Leg de salade in een mooie transparante slakom of geportioneerde serveersaladeringen in laagjes:
vlees (vis), komkommers met knoflook, augurken, eieren invetten met mayonaise, gezouten bestrooien met geraspte kaas en walnoten.
Zout en breng op smaak met peper. Je kunt desgewenst ook olijven of olijven gebruiken in plaats van augurken. Het wordt heel feestelijk.
Deze salade hoeft niet aangedrongen te worden, hij kan direct aan tafel geserveerd worden. Een peterselieblad als versiering komt goed van pas.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!