Aardappelen met een heerlijke ovenachtige korst. Geserveerd met knoflook en kruidensaus

Je kunt jonge aardappelen nemen - het zal gewoon heerlijk zijn! Nou, in het algemeen is alles voldoende. We serveren dergelijke aardappelen als bijgerecht - voor vlees, vis, maar alleen met een groentesalade zal het erg lekker zijn! Dit vertel ik je zeker.

Laten we beginnen met koken!

De aardappelen kunnen eenvoudig geserveerd worden door ze te besprenkelen met kruiden. Of het kan met een sausje van knoflook en kruiden, schreef ik er net hieronder over

Ingrediënten:

Aardappel

Zout

Boter

Groenen

Knoflook

Citroensap

Paprika

Olijfolie

Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in verschillende stukken (in plakjes of cirkels - wat je maar wilt) en kook in gezouten water tot ze half gaar zijn. Het midden moet stevig blijven.

Nu nemen we een ovenschaal, vet in met boter. Leg een hele bol knoflook in het midden van de vorm. We schillen de knoflook niet, laten hem in de schil zitten, snijden alleen de bovenkant af om de teentjes een beetje te openen.

Zout naar smaak, peper, je kunt ook stukjes boter tussen de aardappelen doen. Roer zodat de olie en zout en peper gelijkmatig verdeeld zijn en zet in de oven.

Kook op een temperatuur van 190-200 graden gedurende 20-25 minuten. Dan halen we de knoflook eruit, en zetten de aardappelen weer in de oven en bakken nog een paar minuten tot ze een heerlijke korst hebben.

Knijp nu de teentjes uit de gebakken knoflook - bereid er een heerlijke saus mee. Voeg greens toe aan de gebakken knoflook, olijfolie (je kunt het vervangen door gewone zonnebloemolie), een beetje citroensap, zout, peper - ik leg alles op het oog en maal het met een blender. Ik proef en maak de saus zoals ik hem lekker vind. Van de greens heb ik dille, peterselie, groene uien - welke greens ik heb, ik zet ze.

Als de saus dik is, kun je een beetje water toevoegen. Je kunt ook een vers teentje knoflook toevoegen.

De aardappelen zijn klaar, we halen ze uit de oven en serveren meteen knoflooksaus. Het kan apart worden geserveerd, of je kunt het over aardappelen gieten. Erg smakelijk!

Trouwens, deze saus is niet alleen geweldig voor aardappelen. Het gaat heel goed met vlees, barbecue, vis. Het kan zelfs worden gebruikt met toast, bruschetta en sandwiches. Nou ja, als saladedressing natuurlijk.

Eet smakelijk, beste vrienden!

Als je het recept leuk vindt, like het dan. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!