De originele ZOMERsalade met een mooie presentatie siert je feesttafel. Deze salade blijkt erg licht en smakelijk te zijn. Het is zonder gedoe en in een kwestie van minuten bereid. En de ingrediënten zijn meer dan beschikbaar.
ZOMERsalade zal u verrassen met een combinatie van verse groenten en ingeblikte vis. De originele dressing op basis van olijfolie en sojasaus benadrukt de smaak perfect. Deze salade is helder, fris en opvallend. Zo'n zomerse salade zonder mayonaise zal zeker in de smaak vallen bij gasten! Het lijkt mij dat dit een win-win salade-optie is voor een zomers feest. En het zal zeker iedereen aanspreken die zich houdt aan goede voeding en fit blijft.
Probeer deze vissalade met verse groenten eens! Ik denk dat jij het ook leuk zult vinden.
Ingrediënten:
- tonijn uit blik - 1 blik (185 g)
- slablaadjes - 1 bosje
- komkommers - 3 st.
- tomaten - 3 stuks.
- gekookte eieren - 4-5 stuks.
- sesamzaadjes - 1 eetl ik.
Saus:
- plantaardige olie - 2 el. ik.
- appelciderazijn (citroensap) - 1 el. ik.
- sojasaus - 1 eetl ik.
- zout - een snuifje
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst alle ingrediënten voorbereiden.
Snijd een bosje slablaadjes in kleinere stukjes met een mes.
Snijd 3 middelgrote verse komkommers in plakjes.
2. Snijd ook 4 gekookte eieren in plakjes. Je moet het voorzichtig snijden, zodat de dooier er niet uit valt.
Snijd 3 tomaten doormidden en verwijder de steel. Snijd de tomaten in plakjes. Indien gewenst kunnen tomaten in willekeurige stukjes worden gesneden.
3. Leg de gesneden slablaadjes op de bodem van de ovale schaal. We verdelen het over het gerecht.
Leg op slabladeren, een beetje terug van elke rand, leg plakjes tomaat en vorm er stroken van.
Leg naast de tomaten, dichter bij het midden, de eiercirkels.
Leg in het midden van de schaal 2 rijen plakjes komkommer.
4. Kneed 1 blik tonijn uit blik met een vork. Ik heb het vocht al uit de tonijn laten lopen.
Leg de gesneden stukjes tonijn tussen de komkommers.
5. Salade dressing koken.
Giet 2 eetlepels in een kom. plantaardige olie. Ik gebruik olijf. Giet 1 eetl. appelciderazijn of citroensap. Voeg hier 1 el aan toe. sojasaus. Peper met zwarte peper. En een beetje zout. Wij mixen alles.
6. Giet de bereide saus over de salade.
Strooi sesamzaadjes over de salade.
De salade is klaar, je kunt hem op tafel serveren.
Letosalade bleek mooi, erg lekker en fris in de zomer. Het is gemakkelijk te bereiden en staat prachtig op tafel. In de hitte zal deze lichte salade zeker iedereen bevallen. Ik raad het ten zeerste aan om het te koken.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com