Als ik te lui ben om bij het fornuis te staan, kook ik vis zo!
Vandaag kook ik vis in de oven naar smaak en ziet eruit als gebakken in een pan. De vis is erg lekker, sappig en mals. Je kunt het bij elk bijgerecht serveren.
***************************
Recept:
kabeljauw - 700 g
zout -1 / 2 theel.
zwarte peper - naar smaak
boter -60 g
citroensap -2 el
meel - voor uitbenen
KOOK METHODE
We scheiden vandaag de filet van de kabeljauw. U kunt elke vis naar uw smaak nemen, bijvoorbeeld om de filets te scheiden - ook dit is naar eigen inzicht. U kunt eenvoudig in porties snijden.
Ik heb vandaag ook de huid eraf gepeld.
We snijden in porties, ik heb ongeveer 700 gram visfilets, voeg een halve theelepel zout toe, zwarte peper naar smaak, als je wilt, kun je kruiden voor de vis toevoegen, ik voeg niet toe.
Roer en zet apart, smelt boter 60 gram en voeg 2 el. citroensap en roer.
Nu nemen we een stuk vis en dompelen het in olie met citroensap en vervolgens in bloem.
Leg op een geschikte bakplaat.
Bestrooi met zoete paprika erover, het geeft een smakelijke kleur aan de afgewerkte vis en natuurlijk smaak.
We zetten in een voorverwarmde oven en koken 20-30 minuten op 200 graden, laat je leiden door je oven en de grootte van de geportioneerde stukken.
De vis is klaar, zo blijkt hij heerlijk te zijn, in de pauze is de vis al afgekoeld.
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
Ik raad aan om het recept te zien Vis in koolmarinade
Als je het recept lekker vond, plaats het dan op de Class, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘