Erg smakelijk! En erg mooi! Ik hou van taarten zonder bakken. Dergelijke recepten zijn vooral handig in de hitte, wanneer er absoluut geen behoefte is om bij het fornuis te staan. Maar je wilt iets zoets)) Voor liefhebbers van alles wat met chocolade te maken heeft - een recept voor een heerlijke chocoladetaart zonder bakken.
HOE KOKEN:
Koekjes malen. Het is beter om zoiets als crackers te nemen - dan blijft het knapperig. Maar je kunt natuurlijk elk koekje nemen. Het belangrijkste is dat het lekker is. Hier is zo'n kruimel:
Ik hak de noten fijn met een mes en snij ook witte chocolade in stukjes. Witte chocolade is een optioneel ingrediënt, je kunt het ook zonder doen. Maar ik voeg er altijd aan toe - de smaak van de cake is er interessanter mee.
Ik maal ook pure chocolade met een mes en doe het in een apart bakje.
In een pan combineer ik boter en room (ik neem 10% room). Je kunt de room vervangen door melk, maar dan moet je wat meer boter nemen. Ik breng het aan de kook en giet meteen de donkere chocolade bij dit mengsel.
Roer tot de chocolade volledig is opgelost. Vervolgens moet het chocolademengsel worden afgekoeld tot kamertemperatuur.
Doe stukjes koekjes en noten in het afgekoelde chocolademengsel. Ik roer het. En hier voeg ik witte chocolade toe. Meng opnieuw.
Ik bedek ELKE geschikte container van binnenuit met huishoudfolie. Ik neem een gewone diepe kom. Ik kook zo'n cake meestal in het land, maar daar heb ik geen speciale gerechten voor cakes. Ik smeer het chocoladedeeg uit, strijk het glad met een spatel en zet het in de koelkast om uit te harden. Ik laat het meestal drie uur in de koelkast staan.
Als het hard wordt, kun je het uit de mal halen. Dit is heel gemakkelijk te doen. Je hoeft alleen maar de rand van de film vast te pakken en de cake "springt eruit" op het bord.
Versier met cacaopoeder en bessen.
En dat is het! Je kunt jezelf helpen. Probeer het. De cake lijkt enigszins op het recept voor chocoladeworst, maar alleen van buitenaf. De smaak is totaal anders! De cake is matig zoet met een romige smaak en noten. En "superchocolade"! Je kunt, indien gewenst, pruimen of kersen aan de cake toevoegen - het blijkt ook erg lekker.
Hoe ik deze taart maak, liet ik zien in onderstaande video. Op dezelfde plaats - het recept voor chocoladeworst!
Een gedetailleerd recept voor cake en chocoladeworst - in de eerste vastgezette reactie!