Gestoofde kool kan niet smakeloos zijn. Ik ben echt dol op dit gerecht. Karkaskool met vlees, champignons, melk en ik voeg er crackers aan toe! Zeer smakelijke gestoofde kool blijkt in een bakzak of in een pot, in een gewone glazen pot! Aan het einde van het artikel zal ik een link achterlaten naar verschillende recepten voor gestoofde kool.
En vandaag wil ik een ongewone combinatie delen: kool + kippenharten! Ooit heb ik ze aan een gerecht toegevoegd. En nu gebruik ik dit recept vaak. Het blijkt erg bevredigend, lekker en goedkoop te zijn!
In de video hieronder, dit recept en nog 4 andere budgetrecepten die je ook leuk zult vinden:
HOE KOKEN:
Ik was de kippenharten goed, verwijder alle overbodige dingen en doe ze in een kookpan met verwarmde olie.
Ik kook, al roerend, tot de vloeistof verdampt. Je kunt bedekken en donkerder maken om de harten zacht te maken. Ik voeg zout en kruiden toe. Specerijen, uiteraard naar uw smaak. Ik voeg meestal witte peper toe (voor smaak en scherpte) en een snufje komijn (het geeft een speciale smaak aan dit gerecht). Maar als je niet van komijn houdt, kun je het ook zonder doen.
Ik stuur hier ook fijngehakte uien en wortelen. Ik snij de wortel in reepjes. Ik roer het. Ik bak de harten met groenten nog 5 minuten.
En ik voeg kool toe, in dunne reepjes gesneden. Zout. Als het bezinkt, voeg ik een glas tomatensap toe. Of u kunt 1 eetlepel nemen in plaats van sap. tomatenpuree, verdund in een glas water.
Karkas tot de kool gaar is. Als laatste voeg ik verse peterselie toe. En dat is het! Het lekkerste gerecht is klaar!
Dit is heerlijk! Probeer het! Scroll door de foto's >>>
Recept:
• Kippenharten - 500 g
• Kool - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Wortelen - 0,5 st.
• Tomatensap - 1 glas (of tomatenpuree - 1 eetlepel en water)
• Kruiden
• Zout
En, zoals beloofd, nog een paar recepten voor gestoofde kool: