Er zijn veel manieren en opties om heerlijk pizzadeeg te maken. Het is voornamelijk gist of ongezuurd, gistvrij. Soms wordt kefir gevonden op mineraalwater en zelfs op bier.
Maar met griesmeel kneedt iemand zelden het deeg voor pizza.
Ingrediënten:
- 200gr. meel
- 3 eetl. ik. griesmeel
- 0,5 theelepel ik. zout
- 1 uur ik. Sahara
- 1 uur ik. droge snelle gist
- 3 eetl. ik. plantaardige olie
- 150 ml warm water
Hoe koken:
1. Volgens het recept heb je een beetje bloem nodig, maar je moet het nog zeven. Meng vervolgens met griesmeel, zout en suiker.
2. Giet gist in het droge bloemmengsel, meng. Giet vervolgens warm water en plantaardige olie bij kamertemperatuur.
3. Begin het deeg eerst met een vork te kneden en daarna met je handen.
4. Verzamel het resulterende werkstuk in een klomp, doe het in een kom of pan, dek af met een schone handdoek en zet het ongeveer 1 uur op een warme plaats.
5. Na het kneden van het deeg en je kunt beginnen met het maken van pizza. Het rolt prachtig uit. Met deze hoeveelheid ingrediënten maak je één grote pizza met een bodem van 0,5 cm dik.
Na het bakken zal het deeg erg lekker crunchen.
Je kunt het nog dunner uitrollen als je het echt op een dun deeg wilt maken.
Deze pizza wordt 15-20 minuten gebakken op 180 graden.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!