Havermout repen. Het is zo simpel en erg lekker. Het blijkt de eerste keer, en door de vuller te veranderen, kun je elke keer een nieuwe smaak krijgen.
***************************
Recept:
havervlokken -250
noten of zaden -80g
boter -70g
suiker -50g
honing -100g
gedroogde abrikozen -80g
chocolade -80g
zout -1 / 2 theel.
KOOK METHODE
Snijd 80 gram walnoten met een mes, je kunt de noten vervangen door andere noten of door bijvoorbeeld zonnebloempitten of pompoenpitten.
We nemen een koekenpan en gieten 250 gram havermout, ik boor instant havermout, die 5 minuten moet worden gekookt.
voeg noten toe en bak, af en toe roerend op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten.
Gesneden gedroogde abrikozen 80 gram, kan vervangen worden door rozijnen, pruimen.
Gebruik een mes om een reep chocolade van 80 gram te hakken.
Nu de havermout droog is, haal van het vuur.
Doe 70 gram boter in de pan
en voeg 50 gram suiker toe, als de suiker en boter smelten, voeg dan 100 gram honing toe. We mengen, de honing hoeft niet aan de kook te worden gebracht, je hoeft alleen maar alles op te warmen.
Voeg nu de gefrituurde havermout met vlokken met noten toe, meng, voeg gedroogde vruchten toe en meng de chocolade opnieuw.
We verwijderen van het vuur.
Bedek een geschikte vorm met bakpapier of huishoudfolie, plaats de resulterende massa en druk deze goed aan.
We zetten het 2 uur in de koelkast, het is noodzakelijk dat de massa bevriest.
Overigens kun je honing vervangen door suiker of siroop, bijvoorbeeld rozenbottels.
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
Ik raad aan om te kijken: Pruimenkoningin taart.