Deze pittige salade is voor iedereen geschikt, zelfs op een feestelijke tafel.
Ingrediënten:
- 2 middelgrote bieten
- 100-150gr. ingelegde kaas voor salades (fetax, feta, feta kaas)
- 1 teentje knoflook
- zout
- peper
- olijfolie
- 2 uur ik. citroen- of sinaasappelsap + een beetje geraspte schil
- peterselie
Hoe koken:
1. Bieten voor salades zijn altijd het beste gebakken. Dit kan in de oven of magnetron.
2. Snijd de geschilde gekoelde bieten in even mooie blokjes. Besprenkel met citroensap en zout naar smaak.
3. Snijd ook de kaas in nette blokjes.
4. Hak de greens grof.
5. Haal de knoflook door een pers, maal met een lepel met een kleine hoeveelheid citroen- of sinaasappelschil en gemalen zwarte peper. Giet in 2 eetl. ik. olijfolie.
6. Doe de bieten in een slakom, bestrooi met kaasblokjes, kruiden en overgiet met dressing. Roer op tafel tijdens het serveren.
Een zeer ongebruikelijke en smakelijke salade die voor iedereen nuttig zal zijn, vooral in de winter. Bietenschotels zijn niet alleen een geweldig gerecht voor de gezondheid, maar ze brengen ook gemakkelijk de blos terug op de wangen van degenen die het zijn kwijtgeraakt door het herfstweer. Gecontroleerd.
Noteer dit recept en wees gezond!
Eet smakelijk !
Dit artikel is van Pulse - >>> mijn kanaal op👉 PULS - kom binnen!
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!