Ik kook meestal elke week in een weekend pannenkoeken. Zoals altijd kneed ik het deeg in een kom en bak ik meerdere stukken in een pan. Maar ik vond een coole manier om het zo snel mogelijk te doen, zonder in olie te bakken, en zelfs met verschillende vullingen. En het beste is dat ik geen vlekken op de borden maak, behalve op de kom waar het deeg wordt gekneed.
Maar laten we eerst beginnen met de test. Het is vrij standaard, behalve de toevoegingen die ik helemaal aan het einde doe.
Ingrediënten:
- Kefir 450 ml
- Meel 300 gram
- Suiker 60 gram
- Eieren 4 stuks
- Gesmolten boter 50 gram
- Bakpoeder 0,5 tl lepels
- Frisdrank 1 tl een lepel zonder glaasje
Je kunt het deeg kneden met een gewone handgarde en geleidelijk de ingrediënten toevoegen, maar nu verspil ik hier ook mijn tijd en energie niet aan. Laatst kocht ik zoiets gaafs als een planetaire mixer. Het is gewoon een superauto, en hoe ik zonder leefde...
Ik heb een model gekozen STARWIND SPM7166 vermogen 1600 W in de kleur "kameleon", zeer gaaf passend in het interieur van mijn keuken. Naast het feit dat het zeer stijlvol is gemaakt, is het ook tevreden over de kwaliteit. De container en sproeiers zijn gemaakt om lang mee te gaan en van eersteklas roestvrij staal. En de prijs is zo leuk!
Ik stuur gewoon alle ingrediënten voor het deeg in de mengkom, eerst vloeibare ingrediënten en dan droge ingrediënten. Ik zet de tweede snelheid aan (en er zijn er zes) en ga verder met mijn zaken. Ik kan de baby gaan wassen of het bed opmaken. En zelfs als iemand anders in huis slaapt, zal het geluid van de mixer hem niet storen, hij "spint" heel stil, zelfs het kind wordt overdag niet wakker. De set bevat niet alleen verschillende opzetstukken, maar ook een speciale hoes, waardoor alles rondom niet vies wordt.
Over het algemeen ben ik heel blij en kan ik de mixer gerust aanbevelen STARWIND SPM7166tot de aankoop van die huisvrouwen die een dergelijke aankoop overwegen. Een noodzakelijk en belangrijk ding!
En nu is de belangrijkste truc om veel pannenkoeken tegelijk en met verschillende vullingen te maken. Alles is hier elementair: ik giet het afgewerkte deeg uit de mengkom op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Je kunt elke vulling maken, ik verdeel het deeg visueel in een bakplaat in drie delen. Op het ene deel spreid ik de gehakte noten gelijkmatig uit, op het tweede deel stukjes chocolade en op het derde deel een in blokjes gesneden banaan.
In de oven zal onze gigantische pannenkoek slechts 15-18 minuten doorbrengen. Het belangrijkste is om het voor te verwarmen tot 180 graden. Ik snijd de afgewerkte pannenkoeken in vierkanten en serveer.
Nou, je moet toegeven dat de methode gewoon uitstekend is: we maken de vaat niet vuil, we bakken niet in olie, we besteden niet veel tijd en het resultaat is gewoonweg verbluffend. En zelfs met zo'n assistent!
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!