Frans keukengerecht "Tartiflet" van gebakken aardappelen, een gezellig herfstgerecht voor koude avonden.
Ik ken geen enkele Rus die niet van aardappelen houdt. We eten het namelijk bijna elke dag, bereiden verschillende gerechten en weten hoe het moet. Vandaag deel ik een Frans recept voor het koken van aardappelen, het is erg lekker, vooral nu, wanneer de kou komt en je warm en calorierijk eten wilt.
De aardappelen moeten eerst worden geschild, in grote blokjes gesneden en in gezouten water gaar gekookt. Ik gebruik gele kruimige aardappelen.
Terwijl de aardappelen koken, moet je de uien bakken tot ze transparant zijn en er fijngehakt spek aan toevoegen. Ik snij uien niet zo goed
fijn het belangrijkste is om het goed te bakken, zodat het niet in de afgewerkte schaal zit
knarste op mijn tanden. Bak spek en ui samen tot ze goudbruin zijn. Ik voeg zeker fijngehakte knoflook toe, in ieder geval een paar teentjes, dit geeft een extra aroma en pikantheid.
Leg de aardappelen vervolgens in een ovenschaal. Het is beter om een mooie vorm aan te nemen, zodat je deze op tafel kunt zetten. Verdeel spek en uien over de aardappelen en overgiet alles met hete room. Room moet worden ingenomen met een vetgehalte van ten minste 20%, het smaakt beter. Zout en peper worden naar smaak toegevoegd.
Strooi er geraspte kaas over en stuur het naar een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 minuten, je moet de kaas smelten en de room en aardappelen samen smelten.
In de tussentijd kun je een salade maken van verse groenten, het zal zijn als
trouwens niet. Serveer direct terwijl het gerecht heet is.
Ingrediënten:
- Aardappelen 500 gram
- Spek 1 pakje
- Ui 1 st
- Kaas 200 gram
- Room 20% vet 200 ml
Hoe vind je het recept? Ga je koken?
Zie ook: "Prinselijke" salade
#eten en recepten#keuken
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!