Alleen maar. Nee, het is heel eenvoudig! Maar gasten schamen zich niet om te dienen. Ik kook deze vis in porties. Dit is comfortabeler. Het kost me 5 minuten om te koken plus 15 minuten in de oven. En je kunt jezelf meteen helpen!
Hoe ik dit gerecht maak, liet ik zien in onderstaande video. Kijk - je zult het leuk vinden! Of lees))
HOE KOKEN:
Bereid eerst de vis voor. Ik ontdooi makreel niet helemaal. Het is handiger om het op deze manier te knippen.
Ik verwijder de kop, ingewanden, scheid de filet van de botten en verwijder de huid. Het is handiger om te eten en zelfs op een feestelijke tafel te serveren. Maar je kunt de vis ook gewoon in stukjes snijden zonder huid en botten te verwijderen. Op deze manier is het nog sneller.
Ik snij de groenten in dunne plakjes met een dunschiller. Ik neem meestal aardappelen en wortelen. Maar je kunt hier ook courgette en bloemkool toevoegen, als je die hebt. Het zal nog lekkerder zijn.
Ik leg aardappelen, wortelen, uienringen en peterselie op de folie. Zout en peper naar smaak. Boven is een vis. Een beetje meer ui en meer peterselie.
Ik wikkel de folie in een envelop. Op dezelfde manier "verpak" ik de tweede helft van makreel - in de tweede envelop.
Ik doe de enveloppen in een ovenschaal en zet ze 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
En dat is het! Je kunt dienen. Ik serveer het meestal zo, in folie. Maar je kunt het ook op een bord leggen. Help jezelf!
#vis keuken binnenstebuiten#vis in de oven
RECEPT:
• Makreel - 1 st.
• Aardappelen - 1-2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 2 st.
• Peterselie
• Grond zwarte peper
• Zout