✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌Wat maak je meestal van kwark? Kaastaartjes, stoofschotels of luie dumplings toch?
✨En vandaag stel ik voor dat je iets interessants doet - de meest delicate wrongeltaart.
✨ En je hebt niet eens een oven nodig om het te bakken! Probeer het - ik weet zeker dat je het leuk zult vinden!
📕Om een taart te maken heb je nodig:
Kwark (5-9% vet) - 300 g
Kristalsuiker - 100-120 g (naar smaak)
Vanillesuiker - 10 g (zakje)
Tarwebloem - 150 g
Bakpoeder - 1 tl ik. met een glijbaan
Kippeneieren (geselecteerde categorie) - 2 st.
Geurloze plantaardige olie - 2 el. ik.
Boter - klontje (voor het invetten van de pan)
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Allereerst nemen we kwark en sturen het naar een diepe kom. Als de kwark korrelig is, is het zeer raadzaam om deze eerst door een metalen zeef te vegen om grote korrels te verwijderen - de cake zal zachter blijken te zijn. Rijd in 2 eieren.
Voeg suiker toe. Persoonlijk is 100 gram genoeg voor mijn ogen, vooral omdat de taart rozijnen bevat - ze zijn ook zoet. We voegen ook vanillesuiker toe.
We malen alles grondig met een vork.
We meten de aangegeven hoeveelheid bloem, zeef het in een kom met de wrongelmassa, voeg bakpoeder toe.
Meng alles een beetje en giet er plantaardige olie in.
We wassen en drogen de rozijnen en brengen ze vervolgens over naar het deeg.
Meng het deeg weer snel. Het zal behoorlijk dik blijken te zijn, maar niet strak - het bakpoeder begint bijna onmiddellijk te werken.
Smeer de pan in met een stuk boter en verdeel al het wrongeldeeg in één keer, strijk de bovenkant glad. Dek af met een deksel en zet op het laagste vuur. We bakken de cake 12-15 minuten, draaien hem dan om met een bord en bakken nog 10 minuten onder het deksel.
Leg de afgewerkte wrongeltaart op een serveerschaal en bestrooi met poedersuiker of vet in met jam / jam / gecondenseerde melk. De gebakken goederen zijn erg mals en zacht. Mijn kinderen zijn dol op deze taart als ontbijt.
BLAD FOTO AAN DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, een lekker kopje thee!
******************************************
Met vriendelijke groeten, Oksana!