Een originele versie van een simpele en lekkere warme snack, niet alleen voor elke dag, maar ook voor op vakantie.
Baltische sprottaarten zijn ongelooflijk lekker en aromatisch. Ze vullen goed en zijn vrij snel klaar. Deze gebakken goederen zijn perfect voor een dagelijkse snack. Het zal ook geweldig staan op een feestelijke tafel. Deze taarten worden trouwens altijd opgepikt op een feestelijk feest!
Het maken van bladerdeegtaarten met sprot kost niet veel tijd. Omdat het recept kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt, duurt het hele bakproces niet langer dan 40 minuten. Voor het bakken kun je sesamzaadjes over de beauty pies strooien. Hierdoor zien ze er nog smakelijker uit!
Bereid dergelijke aromatische Baltische sprottaarten voor. Het is heel eenvoudig, bevredigend en heerlijk!
Ingrediënten:
- diepvries bladerdeeg (ontdooien) - 500 g
- gekookte eieren - 3 st.
- sprot in olie - 1 blik (240 g)
- rauw ei - 1 st.
- suiker - 1 eetl. ik.
- ui - 1 st.
- water - 5 el. ik.
- natuurlijke azijn (tabel 9%) - 3 el. ik.
Stap voor stap recept
1. Marineer eerst de ui.
Snijd de ui in ringen.
2. In een kom waarin we uien marineren, giet water, giet 1 eetl. ik. suiker en voeg 3 eetl. ik. azijn. Roer alles totdat de suiker is opgelost.
Doe de ui in de resulterende marinade. Terwijl we al het andere voorbereiden, zullen de uien marineren.
3. Snijd de gekookte eieren in plakjes.
We snijden de staart van elke vis af.
4. Rol een vel reeds ontdooid bladerdeeg een beetje uit zodat de dikte van het deeg ongeveer 2 mm is.
Snijd het opgerolde vel in vierkanten met een zijde van 8-9 cm.
5. Leg ingelegde uien op elk vierkant deeg. Leg een rondje gekookt ei op de ui. Leg een sprot diagonaal op het ei.
6. We vouwen de tegenovergestelde hoeken van het deeg erop en smeren ze een beetje in met een ei of water zodat ze aan elkaar plakken.
Breng de voorbereide taarten over naar een bakplaat bedekt met perkament of teflonpapier.
7. Klop een ei los. Smeer alle taarten bovenop met een losgeklopt ei.
8. We sturen de taarten naar een voorverwarmde oven tot 200 graden. We bakken ongeveer 15 minuten.
De taarten bleken zacht, geurig en bevredigend te zijn. Ze zijn zowel koud als warm heerlijk.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com