Deze kippennekken vliegen heel snel weg! Zoals zaden! Wat is er goedkoper dan kippennekken? Vroeger onderschatte ik ze, en dacht dat ze alleen voor bouillon gebruikt konden worden. Maar wat had ik het mis! Het blijkt dat je er zo lekker van kunt koken!
Ingrediënten:
Kippennekken
Ketchup
Mosterd
Lieve schat
Knoflook
Sojasaus
Zout
Kruiden
Plantaardige olie
Voorbereiding:
We nemen 500-600 gram kippenhalzen. We spoelen af met koud water, deppen met een handdoek.
Laten we nu de marinade bereiden. Meng in een kom 6-7 eetlepels ketchup, 1 eetl. honing, 1 theel. mosterd, 1 eetlepel plantaardige olie en 50 ml sojasaus.
Voeg 3-4 teentjes knoflook toe (hak ze fijn of haal ze door een pers). Breng kruiden naar smaak: paprika, peper. Als je van pittig houdt, voeg dan rode peper toe.
De sojasausmarinade blijkt zout te zijn. Maar voeg indien nodig meer zout naar eigen smaak toe.
Giet de halzen met de resulterende marinade, meng, bedek de container met een deksel of huishoudfolie en zet hem 1-2 uur in de koelkast. Je kunt het langer laten marineren.
En dat is alles. Het enige dat overblijft is om de nekken in de oven te bakken of in een pan te bakken. De halzen worden gedurende 40 minuten bereid. Bestrooi ze met kruiden of sesamzaadjes - en een heerlijk voorgerecht "a la Asian cuisine" is klaar.
Ik zeg meteen: dit is geen hoofdgerecht, je eet hier echt niet veel als je erg honger hebt. Het is als een snack of een snack. Ik kook vaak zulke nekken als mijn man en vrienden bij ons thuis voetbal kijken - hij komt binnen met drankjes met een knal!
Trouwens, volgens dit recept kun je ook kalkoennekken koken - ze hebben meer vlees en het blijkt ook erg lekker te zijn. En in zo'n marinade kun je een hele kip marineren en bakken.
Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook: Mijn rundvlees blijkt altijd zacht en sappig te zijn, zelfs als ik het vlees uit de vriezer haal. Ik zal je vertellen hoe je moet koken
Hoe ik chemie verwijder uit in de winkel gekochte kip: 2 bewezen manieren (delen)
Als je het recept voor kippenhalzen leuk vond, like het dan. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!