En er zijn geen verdikkingsmiddelen nodig! Bereide zure room voor de cake, maar smeert het uit? Ik zal je leren hoe je het correct doet. Deze methode werd mij voorgesteld door een abonnee in de opmerkingen. Ik heb het nagekeken, het werkt echt.
Er zijn dus een paar geheimen. Ten eerste nemen we goede zure room met een vetgehalte van minimaal 25%. Moet de meest verse zijn! Ik denk dat dit voor iedereen duidelijk is.
Maar ten tweede moet de zure room bezinken.
We nemen schoon gaas, vouwen het in meerdere lagen (of een losse stof), doen er zure room in en doen het dan in een klein vergiet of een zeef, of je kunt het op de een of andere manier ophangen. Over het algemeen moet je het doen zoals met kwark, als we het zelf koken. Bedek de bovenkant met vershoudfolie.
En zet het een nachtje in de koelkast. Gedurende deze tijd zal alle overtollige vloeistof uit de zure room komen, het lijkt te "draineren" en precies wat nodig is voor de room blijft.
Klop vervolgens op met suiker en vanillesuiker en kan worden gebruikt voor cake. Deze crème zal niet exfoliëren of verspreiden.
Hier is een eenvoudige manier. En er hoeven geen verdikkingsmiddelen te worden toegevoegd!
Schrijf in de comments hoe je zure room bereidt? Verspreidt het zich?
Lees ook: Mijn erwten worden gekookt in aardappelpuree in 20 minuten zonder weken en soda. Ik deel mijn levenshack
Ik vond een nieuwe manier om roze zalm te zouten - 2 uur in een handdoek. Lekker, maar koken is makkelijk (deel ik)
Als het artikel nuttig voor je was, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!