Recept voor citroentaart op kruimeldeeg met de meest delicate vulling. Vervangt gemakkelijk de taart op elke feesttafel.
Ik weet dat niet iedereen van citroengebakken producten houdt, maar ik ben er gewoon dol op. Deze taart werd ook mijn favoriet. Ik hoop dat jij er ook van geniet. De taart blijkt erg lekker te zijn met een lichte zuurheid en citrus scherpte, erg lekker.
Dus ik bereid deze taart op een gewoon zandkoekdeeg, je kunt elke gebruiken, met de toevoeging van zure room.
Ik gebruik een vierkante vorm op bakpapier, verdeel het deeg in een gelijkmatige laag van ongeveer 1 cm dik en prik er met een vork in. Ik stuur het naar een oven voorverwarmd tot 180 graden gedurende 20 - 25 minuten.
In de tussentijd kun je beginnen met het bereiden van de vulling. Hiervoor meng ik in een kom droge ingrediënten, namelijk bloem, suiker en zout. Roer en zet opzij.
Vervolgens verwijder ik de schil van de citroenen en pers ik het sap uit, alles wat je nodig hebt is 240 gram. Afhankelijk van de sappigheid van de citroenen heb je misschien 3 tot 5 citroenen nodig.
Voeg nu al het sap onder voortdurend roeren toe aan de eieren. En let op de droge ingrediënten en de schil.
Roer alles goed door elkaar en de vulling is klaar.
Op dit punt is het deeg in de oven al in tweeën gebakken en kun je het resulterende mengsel erop gieten. We sturen het formulier opnieuw met het deeg en gieten het 20-30 minuten in de oven.
Na het bakken moet de cake volledig worden afgekoeld.
Kan worden bestrooid met poedersuiker of kokosnoot. Snijd de taart in vierkanten en serveer.
Ingrediënten voor de vorm 35 cm * 35 cm
- Zanddeeg ca. 250 gram
- Eieren 4 stuks
- Citroensap 240 ml
- Zeste van 4 citroenen
- Suiker 180 gram
- Meel 80 gram
- snufje zout, vanille
Hoe vind je het recept? Ga je koken?
#voedsel#recepten#gebak en desserts
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!