Snack "Gerookte balletjes" van kaas en spek gepaneerd met walnoten. Een geweldig wrak voor een feestelijke tafel en meer.
Zo'n voorgerecht zal zeker als eerste van tafel verdwijnen vanwege zijn spectaculaire uiterlijk en verrukkelijke aroma. Het is niet moeilijk om het te koken en de producten zijn allemaal beschikbaar.
Dus om de ballen een rookaroma te geven, moet je een paar reepjes gerookt spek nemen en ze in een pan knapperig bakken, altijd aan beide kanten.
Breng het spek vervolgens over naar een papieren handdoek om te drogen. Ondertussen bereiden we de rest van de ingrediënten voor.
Rasp de kaas en twee eieren met een fijne rasp en doe ze in een slakom.
We sturen het spek naar de blenderkom en malen het tot kleine kruimels. Het kruim wordt niet uniform, maar nog lekkerder.
Meng in een slakom kaas, eieren, spek, een beetje mayonaise en gemalen paprika. Ik voeg geen zout toe omdat het in kaas en in spek en in mayonaise zit, dit is voldoende. Mayonaise kan worden vervangen door roomkaas.
Ovengedroogde walnoten moeten ook in een blender tot kleine kruimels worden gehakt. Nu blijft het alleen nog om ballen van de gewenste grootte te vormen, gewapend met handschoenen, en ze in notenkruimels te rollen.
Voor het gemak kun je "Stro"-koekjes in elke bal steken, zodat het voorgerecht er spectaculairder uitziet en het voor gasten handig is om het te nemen en naar hun bord te verplaatsen.
Ingrediënten:
- Harde kaas 100 gram
- Eieren 2 stuks
- Walnoten 90 gram
- Spek 3 reepjes
- Paprika, zwarte peper
- Stokjes "rietjes"
- Mayonaise (roomkaas)
Hoe vind je het recept? Ga je koken?
#eten en recepten#feestelijke tafel#snack
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!