Hoe je lagen afwisselt in "Haring onder een bontjas": het juiste recept voor je favoriete salade (en maak geen ruzie met mij)

Voor de nieuwjaarstafel zal ik zeker de favoriete salade van het hele gezin maken - "Haring onder een bontjas". Er zijn veel variaties op deze salade, maar de klassieke "bontjas" is de meest ideale. Een beter recept is er niet. Vandaag zal ik je vertellen welke lagen in een klassiek recept moeten zitten en in welke volgorde.

Hoe salade te koken "Haring een halve pelsjas"

Ik maak een "bontjas" zoals mijn moeder me leerde. En ik heb geen extra ingrediënten. Ik weet bijvoorbeeld dat velen gekookte eieren aan deze salade toevoegen - een aparte laag geraspte eiwitten en apart dooiers, sommige dooiers worden er ook bovenop gebruikt voor decoratie.

Ik ben niet tegen dergelijke beslissingen, maar dit is geen klassieke. Ik zal je vertellen welke lagen en in welke volgorde zouden moeten zijn.

De eerste laag - haring (filet zonder vel), in kleine blokjes gesneden. Het is de haring die zou moeten zijn, en niet de confituur, anders weet ik dat veel huisvrouwen tijd besparen, zich niet met de haring willen bemoeien en de conserven leggen.

De tweede laag is fijngehakte uien, doe er een beetje van! Het is alleen nodig om de smaak van gezouten haring te benadrukken.

Derde laag - aardappelen

Vierde laag - wortelen

Vijfde laag - bieten

Top mayonaise, dit is een enkele laag mayonaise. Het is niet nodig om de lagen in het midden te smeren, anders gaat er te veel vloeistof opvallen en wordt de salade te sappig en "vettig". Ik voeg geen zout toe - de haring en mayonaise zijn al zout, dat is genoeg.

We zetten de salade 2-4 uur in de koelkast en kunnen op tafel geserveerd worden.

Dit is de klassieke en meest correcte volgorde. En niets anders!

ingrediënten:

gezouten haring, of nog beter licht gezouten

ui

wortel

biet

aardappel

mayonaise

De bovenkant van de salade kan worden versierd met een takje groen.

Schrijf in de comments hoe je "Haring onder een bontjas" kookt? Wat is je laagvolgorde?

Lees ook:

Ik heb me aangepast aan zoutmakreel in een zak: het is lekkerder dan in pekel en gerechten zijn niet nodig (ik deel het recept)

Lekker en gezond2 dagen geleden

Een koolkop + een wortel. Ik zal je vertellen hoe ik Koreaanse kool kook (een eenvoudig recept zonder problemen)

Lekker en gezond28 november

Ik zal je vertellen hoe je een persimmon zoet en sappig maakt als hij breit. Mijn manier die nog niet heeft gefaald (geen bevriezing)

Lekker en gezond25 november

Als je het recept voor "Haring onder een bontjas"-salade leuk vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!