✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌 Persoonlijk ken ik geen eenvoudiger, snel en universeel recept voor ontbijt of tussendoortje.
✨Zulke kaasstengels kunnen worden geserveerd voor lunch of diner in plaats van brood. Je kunt er heerlijk crunchen tijdens het kijken naar een interessante film of aanbieden als snack tijdens gezellige borrels.
✨En om dergelijke gebakken producten te bereiden, heb je de meest gebruikelijke ingrediënten en minder dan een half uur vrije tijd nodig.
📕 Om te koken heb je nodig:
Kefir (elk vetgehalte) - 250 ml
Kippenei - 1 st.
Tarwebloem - 400-450 g
Frisdrank - 1 tl ik. zonder glijbaan
Groene uien - klein bosje
Harde of halfharde kaas - 100 g
Zout naar smaak
Geurloze plantaardige olie - om te frituren
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Kefir op kamertemperatuur, giet in een grote diepe kom. Als je bent vergeten om het van tevoren uit de koelkast te halen, is dat niet erg. Zet het gewoon 30 seconden in de magnetron en roer het goed door. Voeg frisdrank toe aan kefir en meng met een garde.
Drijf vervolgens het ei erin en roer het goed door. Het is niet nodig om te kloppen.
We wrijven harde kaas op een grove rasp in de kefirmassa.
Hak de groene ui fijn en stuur deze achter de kaas aan. Meng grondig.
Zeef de bloem en voeg deze toe aan een kom. We zetten niet alles in één keer. Voeg eerst ongeveer ¾ van het totaal toe, voeg de rest geleidelijk toe. Het is belangrijk om het deeg niet te verstoppen met overtollige bloem, laat het een beetje plakkerig blijven - kant-en-klare sticks zullen luchtiger en zachter zijn.
We kneden het deeg eerst met een lepel en daarna met onze handen. We kneden niet lang. Zodra het deeg zich in een klontje verzamelt, zet je een koekenpan met plantaardige olie op het fornuis - laat het opwarmen.
Bestrooi de tafel met bloem, verdeel het deeg en rol het uit tot een laag van ongeveer 5-7 mm dik.
We snijden het opgerolde deeg in kleine stukjes. Dit kunnen rechthoeken, vierkanten, driehoeken, enz. - naar eigen inzicht.
We strooiden meerdere blanco's tegelijk in verwarmde olie. Bak enkele minuten op matig vuur tot ze goudbruin zijn.
Draai dan om, wrikkend met een spatel, en blijf braden tot ze gaar zijn. We verwijderen de gefrituurde beschuitbollen op servetten en wanneer de olie is geabsorbeerd, brengen we ze over op een bord.
Heet opdienen. De sticks zijn luchtig, zacht van binnen en licht krokant van buiten. En het aroma is gewoon niet te beschrijven.
BLAD FOTO OP DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!