In het laagseizoen wil je jezelf niet alleen opwarmen met thee of koffie, maar ook in gezellig gezelschap zitten met vrienden, een glaasje lekkers drinken. Hier is bijvoorbeeld een zelfgemaakte likeur met als thema de beroemde likeur.
Ingrediënten:
- 300 ml wodka of cognac
- 0,5 l slagroom
- 1/3 kopje suiker
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 2 eidooiers
- 1 uur ik. honing
- twee uur ik. oploskoffie
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1/3 uur ik. gemalen gemberpoeder
- 1 eetl. ik. water (kokend water)
- gemalen kaneel op de punt van een mes
Hoe koken:
1. Meng honing, kaneel, gember met wodka of cognac in een fles. Schudden, vastschroeven of afsluiten met een stop. Koel gedurende 4-5 dagen. Elke dag eruit halen en schudden.
2. Zeef het werkstuk door de stof.
3. Scheid de dooiers in een kom, voeg suiker, room, gecondenseerde melk en vanillesuiker toe. Ritme.
4. Afzonderlijk 1 eetl. ik. kokend water om oploskoffie te zetten.
5. Combineer de opgeklopte romige dooierportie met de koffieportie. Klop met een blender of mixer.
6. Giet de gezeefde wodkatinctuur op kruiden in het mengsel. Klop opnieuw gedurende 5-10 seconden.
Klaar! De drank kan in een fles worden gegoten, afgesloten en in de koelkast worden bewaard.
Genieten van!
We genieten en vergeten niet dat overmatig alcoholgebruik ongezond is.
__________________________________________________________________________________________
🔥Dit artikel is van Pulse en mijn kanaal is het grootste in PULS- kom binnen, het is daar gaaf! ️
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!