Dit recept overwint de eerste keer. Degenen die het hebben geprobeerd, worden meteen verliefd op de eenvoud, verrukkingen en rijkdom van dit gerecht.
De meest delicate stukjes kip worden gestoofd in een dikke zure roomsaus, waar uien en knoflook voor de smaak zijn. En ook kruiden en een beetje groen.
Probeer te koken en je zult zeker niet teleurgesteld worden!
Ingrediënten:
- kippenkarkas (alleen drumsticks of een set voor hoofdgerechten)
- 1 grote ui
- 3 teentjes knoflook
- plantaardige olie om te frituren
- zout
- 1 uur ik. hop suneli
- 0,5 theelepel. ik. mengsel van paprika en paprika
- groen (peterselie, koriander, basilicum)
Voor de saus:
- 1 glas water
- 4 eetl. ik. zure room
- 1 uur ik. meel met top
Hoe koken:
1. Snijd de kip in stukjes. Was, droog en bak in plantaardige olie tot ze knapperig zijn, zonder de borden af te dekken met een deksel. Geen zout of kruiden! Alleen kip en boter.
2. Snijd de gepelde uien in blokjes en leg ze bij de kip. Hak hier de knoflook. Nu kunt u het deksel sluiten en de kip ongeveer 10 minuten donkerder maken met uien en knoflook.
3. Bereid de saus voor: combineer bloem met zure room, giet water erbij en roer tot een gladde massa.
Giet suneli hop bij de saus, zout en kruiden volgens recept en naar smaak.
4. Giet het mengsel over de kip, zet het vuur laag en laat de gedlibge nog 15-20 minuten sudderen tot het gaar is.
Veel geluk en gezondheid!
5. Breng het gerecht aan het einde van het koken op smaak met gehakte kruiden.
Eet smakelijk!
__________________________________________________________________________________________
🔥Dit artikel is van Pulse en mijn kanaal is het grootste in PULS- kom binnen, het is daar gaaf! ️
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!