✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌Sandwiches - dat zijn sandwiches in Afrika, wat valt er te verrassen? Maar ik ben er bijna zeker van dat dit het eenvoudigste voorgerecht is met sprot dat je nog niet hebt gekookt.
✨Eerst is het krokant brood.
✨ Ten tweede een interessante spread in plaats van banale mayonaise of boter.
✨ Ten derde de originele lay-out van de ingrediënten. Deze sandwiches zien er echt feestelijk uit en zijn erg lekker. Zij waren het die ik van plan was te koken voor de nieuwjaarstafel.
📕 Om te koken heb je nodig:
Sprot, ingeblikt in olie - 1 blik (160 g)
Baguette (lang dun brood) - 1 st.
Ingelegde komkommer - 1 st. (groot)
Smeltkaas - 2 st. (180-200 gram)
Kippeneieren - 3 st.
Peterselie - 3-4 takken
Knoflook - 1 partje
Mayonaise - 2-3 el. ik.
Zout
Dillegroen - voor decoratie
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Snijd het stokbrood (je kunt tarwe of rogge nemen) schuin in plakken van 2-2,5 cm dik.
Leg op een bakplaat en zet in een oven voorverwarmd op 180 graden gedurende 5-7 minuten om het brood te drogen.
Kook ondertussen hardgekookte eieren, koel af, schil, hak ze grof. We snijden ook een paar plakjes smeltkaas en een komkommer in stukjes van elke vorm. We scheuren de peterselietakjes met onze handen of snijden ze in meerdere stukken.
We doen alles in een kom (als de blender onderdompelbaar is) of in de blenderkom. Voeg mayonaise en knoflook toe die door een pers zijn gehaald. Zout nog niet.
Pons tot een homogene romige massa is verkregen. Wij proeven en voegen zo nodig zout en/of kruiden naar smaak toe.
We brengen de kaasmassa over naar een spuitzak of een strakke zak. Knip de punt af. U kunt zelfs enkele hulpstukken gebruiken, indien meegeleverd met de spuitzak.
Haal het gedroogde brood uit de oven en laat afkoelen.
En nu brengen we de vulling aan op elk knapperig plakje stokbrood en knijpen het puntig door de zak.
Leg de sprot erop. We laten er eerst de olie uitlopen en deppen met keukenpapier.
Je kunt sandwiches met kruiden decoreren of helften cherrytomaatjes, olijven toevoegen.
Het is beter om het voorgerecht meteen te serveren, maar na een paar uur zal het brood niet ophouden krokant te zijn omdat we het eerder hebben gedroogd. Deze sandwiches zien er heel verzorgd en smakelijk uit. Ze zullen elke feestelijke tafel versieren.
BLAD FOTO OP DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!