# nieuwjaar Zulke kaasstengels verdwijnen heel snel van tafel: ze zijn even geliefd bij kinderen als bij volwassenen. Vandaag heb ik besloten om wat walnoten aan de kaas toe te voegen, en ook een deel van de harde kaas te vervangen door smeltkaas. Het was heerlijk, probeer het :)
Ingrediënten: eventuele kaas, knoflook, kruiden (dille en koriander kunnen gebruikt worden), dun pitabroodje, ei en paneermeel paneermeel, plantaardige olie om te frituren, noten (gehakt of fijngehakt) elk wens
Kook methode:
Bereid ingrediënten voor. Rasp kaas op een grove rasp. Hak de greens fijn.
Pers de knoflook uit. Voeg noten toe en roer. Snijd lavash in reepjes (ik heb 12x18 cm).
Leg de vulling op het pitabroodje, laat 1 cm aan de randen vrij, rol het in een koker (2 keer wikkelen). Schud het ei met een vork, je kunt 1 theelepel toevoegen. water.
Schenk de crackers in een bord, rol de kokers eerst door het ei en dan door het paneermeel. Plaats in een koekenpan of braadpan en verwarm de olie voor om te frituren.
Bak de buisjes aan beide kanten goudbruin. Leg de afgewerkte buizen op een schaal bedekt met een papieren handdoek.
Kant-en-klare kaasstengels kunnen zowel warm als koud geserveerd worden. Eet smakelijk