In mijn jeugd kon geen enkel feest zonder deze salade, dat is echt, waar we het ook vierden, thuis of op een feest, deze salade heeft altijd op tafel gestaan 😁 Ik ben er nog steeds dol op 😁 Een gedetailleerd videorecept is te vinden op Instagram batonobelka # Nieuwjaarsmenu #menu
Ingrediënten: eieren, maizena, ham/melkworst, komkommer, zure room, mayonaise, zout, peper, plantaardige olie, knoflook
Kook methode:
1. Pannenkoeken maken. Meng in een kopje eieren, maizena, zout, peper, schud alles goed met een garde. 2. Verhit de pan, vet de olie een beetje in, giet een kleine hoeveelheid van het mengsel en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin. Ik heb 6 pannenkoeken.
3. Snijd de ham/worst in kleine blokjes, snijd de komkommer in reepjes. 4. Rol de afgekoelde pannenkoeken doormidden en snijd ze in niet al te dikke reepjes. 5. We mengen alles in een gewone kop, voegen zure room en mayonaise, zout, peper toe, mengen alles. We zetten het in de koelkast om te laten weken.
Versier de afgewerkte salade met kruiden en serveer.