Een zeer aromatisch en smakelijk voorgerecht van pruimen in spek. Dit is een geweldige combinatie van knapperige bacon en zoete pruimen gevuld met walnoten. Zo'n aperitief ziet er altijd smakelijk uit op elke feestelijke tafel. Je gasten zullen het zeker willen proberen.
Dit voorgerecht met pruimen is heel eenvoudig en probleemloos te bereiden. Het heeft slechts drie eenvoudige ingrediënten nodig: spek, pruimen en walnoten. Spek kan ook gerookt worden.
Zorg ervoor dat je zo'n heerlijke snack voor de feesttafel bereidt. Het is mooi en blijft heerlijk, zowel warm als koud.
Ingrediënten:
- spek - 600 g
- pruimen - 200 g
- walnoten - 50 g
- tandenstokers
Stap voor stap recept
1. 200 g van mijn pruimen en giet kokend water gedurende 10 minuten.
2. Voor een snack heb je ongeveer 600 g spek nodig, verwijder het vel en snijd in dunne reepjes. U kunt ook voorgesneden spek kopen. Kies bij het kiezen van spek met zoveel mogelijk vlees.
3. Snijd de plakjes baconreepjes in 2 stukken van elk ongeveer 10 cm lang.
Zout de plakjes spek een beetje.
4. Leg in elke pruim een kwart of een halve walnoot. In totaal heb je ongeveer 50 gram noten nodig.
5. Wikkel de voorbereide pruimen met noten in een reepje spek en zet ze vast met een tandenstoker.
Leg het voorgerecht op een met bakpapier beklede bakplaat. Ik heb 32 pruimensnacks.
6. We zetten de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken ongeveer 30 minuten.
Breng het afgewerkte voorgerecht over naar een schaal versierd met slablaadjes.
Het voorgerecht bleek erg lekker, bevredigend en ongebruikelijk. Dit voorgerecht met pruimen en spek kan zowel warm als koud geserveerd worden. De zoete aromatische pruimen passen goed bij de aangename smaak van gebakken spek. Probeer het zeker eens.
Videorecept
Het recept komt van mijn culinaire site. gotovimop.com