Drie snackbroodjes
Lavashbroodjes zijn altijd een winnende snack op elke feestelijke tafel. Ze zijn heerlijk, helder en altijd gewild. Daarnaast is het vullen van dergelijke rollen vaak eenvoudig en voor iedereen betaalbaar. Daarom kan zo'n feestelijke snack worden toegeschreven aan budgetmaaltijden.
Ik bied je drie opties voor ongebruikelijke snackbroodjes van pitabroodje tegelijk: sappig broodje met pittig Wortels en worst in Koreaanse stijl, geurige Roll met sardines en kruiden, evenals een heerlijke Roll met kaviaar lodde. Alle broodjes zijn heerlijk, makkelijk en snel te bereiden. Ze zien er allemaal geweldig uit op elke feestelijke tafel, inclusief nieuwjaar. Je kunt deze broodjes aan de vooravond van het feest koken en vlak voor het opdienen snijden, wat erg handig is en tijd bespaart.
Gebruik deze recepten zeker voor snackbroodjes. Het is heerlijk en ongelooflijk eenvoudig!
Rol met Koreaanse wortelen en worst
Ingrediënten:
- dun pitabroodje - 3 vellen (300 g)
- halfgerookte worst - 200 g
- Koreaanse wortelen - 250 g
- mayonaise - 150-200 g
- kaas - 100-150 g
Stapsgewijs kookrecept:
- Laten we eerst alle ingrediënten voorbereiden. Drie halfrookworsten op een grove rasp. Drie harde kaas op een fijne rasp.
- We vouwen de rol. We leggen het eerste vel pitabroodje en smeren het in met mayonaise. Het handigste is om met een siliconenborsteltje te smeren, maar je kunt dit ook met een lepel doen. Bestrooi alles gelijkmatig met geraspte worst.
- We leggen het tweede vel pitabrood en smeren het ook in met mayonaise. We verspreiden ongeveer 250 g Koreaanse wortelen. Verdeel het gelijkmatig over het pitabroodje.
- Bedek met het derde vel pitabroodje. Smeer het op dezelfde manier in met mayonaise. Bestrooi het pitabroodje gelijkmatig met geraspte kaas erover. We draaien alles in een strakke rol.
- We wikkelen de rol in huishoudfolie zodat deze niet uitdroogt. We zetten 1-2 uur in de koelkast om te trekken, of het is mogelijk voor de hele nacht.
- Snijd de afgewerkte rol in porties. We leggen het mooi op een schaal en serveren het.
Rol met Koreaanse wortelen en worst
Sardine rol
Ingrediënten:
- dun pitabroodje - 3 vellen (300 g)
- sardine in olie - 1 blikje
- gekookte eieren - 3 st.
- kaas - 100-150 g
- mayonaise - 150-200 g
- peterselie - bosje
- knoflook - 2-3 teentjes
Stapsgewijs kookrecept:
- Laten we eerst de ingrediënten voorbereiden. Kneed een pot sardines in olie met een vork, nadat alle vloeistof is afgetapt.
Drie gekookte eieren op een grove rasp. Drie harde kaas op een fijne rasp. Hak een bosje peterselie fijn met een mes. - Pers 2-3 teentjes knoflook in mayonaise door een pers. Wij mixen alles.
- We vouwen de rol. We leggen het eerste vel pitabroodje en smeren het in met voorbereide mayonaise met knoflook. Bestrooi met gehakte peterselie erover. In plaats van peterselie kunnen dille of groene uien worden gebruikt. Smeer geraspte kaas in een gelijkmatige laag op de peterselie
- We bedekken alles met het tweede pitabroodje. Smeer het op dezelfde manier in met mayonaise en knoflook. We verspreiden de bereide sardine. Verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Elke andere ingeblikte vis in olie kan worden gebruikt in plaats van de sardine.
- We bedekken alles met het derde vel pitabroodje. Smeer het in met mayonaise en knoflook. Leg er geraspte eieren op en verdeel ze gelijkmatig over het pitabroodje.
We draaien alles in een strakke rol. - We verpakken de voorbereide rol in plasticfolie en leggen deze zoveel mogelijk in de koelkast om 1-2 uur te trekken.
- We halen de afgewerkte rol uit de koelkast en snijden in porties. Leg de stukjes van de rol mooi op een schaal en serveer.
Sardine rol
Rol met lodde kaviaar
Ingrediënten:
- dun pitabroodje - 3 vellen (300 g)
- lodde kaviaar met garnalen - 1 blik (150 g)
- gekookte eieren - 3 st.
- verse komkommer van gemiddelde grootte - 2 stuks.
- mayonaise - 50 g
Stapsgewijs kookrecept:
- Laten we eerst alle ingrediënten voorbereiden. Drie gekookte eieren op een grove rasp. Ook drie verse komkommers op een grove rasp. Knijp de geraspte komkommers met je handen uit het sap.
- We vouwen de rol. We leggen het eerste vel pitabrood. We smeren de lodde kaviaar erop en verdelen deze gelijkmatig over het pitabroodje. Ik nam 150 g van een mengsel van loddekuit met garnalenpasta.
- Bedek met een tweede vel pitabroodje. Lavash wordt ingevet met mayonaise. Het is het handigst om te smeren met een siliconenborstel.
Leg geraspte eieren op pitabroodje. Verdeel ze gelijkmatig over het pitabroodje. - Bedek met het derde vel pitabroodje. We smeren de lavash niet in, maar verspreiden de voorbereide geraspte komkommers onmiddellijk. Verdeel ze gelijkmatig over het pitabroodje.
- We draaien alles in een strakke rol. Wikkel de voorbereide rol in plasticfolie en leg deze 1-2 uur in de koelkast om te trekken. Ik heb het een nachtje gezet.
- We halen de afgewerkte rol uit de koelkast en snijden in porties. Serveer op tafel.
Rol met lodde kaviaar
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com