Als je zure room slecht is geworden, haast je dan niet om hem weg te gooien, voeg hem toe aan gebakken goederen, zure roomtaarten zijn zacht. De vulling kan naar eigen smaak zijn, ik heb vandaag kool. Daarom deel ik het recept met jullie.
Ingrediënten: Ingrediënten berekend voor d 30 cm vorm, Zure room, Kefir, Ei, Meel, Zout, Frisdrank, Suiker, Vulling:, Kool, Wortelen, Uien, Zout en peper
Kook methode:
Maak eerst de vulling klaar om af te koelen. Snijd de kool, snijd de ui in halve ringen, maal de wortelen op een grove rasp. Bak de uien en wortelen in een koekenpan tot ze zacht zijn en voeg de kool, zout naar smaak toe en bak tot de kool klaar is.
Roer zure room, kefir, eieren tot een gladde massa. Voeg zout, soda, suiker en bloem toe en kneed het deeg. Het moet dikker zijn dan een pannenkoek. Vet de vorm in met boter. Leg een deel van het deeg op de bodem, egaliseer het, vul het met de vulling en vul het met de rest van het deeg.
We bakken in een oven voorverwarmd op 180 C gedurende 40-45 minuten tot ze goudbruin zijn. Eet smakelijk!!!