Koken is eenvoudig en vereist zeer weinig ingrediënten.
Ingrediënten: Rundvlees, Meel, Ei, Dille, Kaas, Water, Zout, Peper, Boter, Plantaardige olie
Kook methode:
Was het vlees, doe het in een pan en kook het. Als het kookt, verwijder dan het schuim. Kook hoe langer hoe zachter het wordt.
In een kopje, een glas bloem, een ei, kruiden naar smaak, zout en water. Het deeg moet als dikke zure room zijn.
Als het gaar is, verwijder het vlees en snijd het. In het water waar het vlees gekookt is, gaan we stukjes deeg koken. Neem hiervoor een snijplank, vet in met plantaardige olie, verdeel het deeg in een dunne laag, vet het mes in met boter zodat het deeg niet blijft plakken. En met een mes, kleine stukjes rechtstreeks van het bord afsnijdend, rol ze in een pan. Ik kookte het in drie fasen.
Verwarm de ketel, voeg boter toe. De helft van het pakket gaat ergens heen, het kan en meer zodat het niet te veel plakt. Bak eerst het kant-en-klare deeg, vlees erbij, fijngehakte peterselie, zout, peper naar smaak. Ik leg het op een bord, geraspte kaas erop. En giet de bouillon in een glas. Eet smakelijk!!!