Kun je thuis een smaakvolle gegrilde kip maken? Makkelijk! Of misschien wordt het veel lekkerder, omdat je zelf de ingrediënten voor de marinade kunt selecteren.
Ingrediënten: Kip (gekoeld), Mayonaise, Mosterd (elke), Citroen, Knoflook, Hop-suneli, Paprika, Zout, Peper, Aardappelen
Kook methode:
Was de kip. Het mag in geen geval op dit moment of daarvoor worden ingevroren. Snijd al het overtollige vet af, verwijder eventuele veren.
Gebruik in een kleine kom een vork of garde om mayonaise en mosterd te combineren. Voeg er kruiden aan toe, waaronder hop-suneli, en fijngehakte gepelde knoflook.
Rasp de kip van buiten en van binnen met de resulterende marinade. Pers het sap van een halve citroen in de kip.
Stuur de vogel minimaal twee uur naar de koelkast om te marineren.
Verwijder het karkas en plaats het op een speciaal spit. Doe de andere helft van de citroen erin, je hoeft hem niet uit te persen. Bind de poten aan elkaar met een draad.
Leg een bakplaat met water op de bodem van de oven. Je kunt geschilde aardappelpartjes in het water doen dat in een bakplaat wordt gegoten. Ze zullen bakken terwijl de kip kookt en kunnen als bijgerecht worden geserveerd. Bovendien zullen ze verzadigd zijn met het sap dat tijdens het koken van de vogel zal druppelen.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Plaats de kip in de oven, sluit hem, schakel de "Grill" -functie in. Kook minstens een uur.
Je kunt het vlees controleren op gereedheid met een tandenstoker. Als je een gaatje in de vogel maakt en er komt een beetje sap uit, dan is het gerecht klaar.
Videorecept: