Ik zal mijn haringrecept delen. Ik voeg de appel en eieren toe. Gedecoreerd met wasabi tobiko kaviaar. Groenten werden in de oven gebakken in folie met toevoeging van zout, peper en plantaardige olie. # salades # nieuwjaarsmenu
Ingrediënten: Aardappelen, Wortelen (ik heb een straffe variant), Bieten, Zoete appel (ik heb Fiji), Eieren, Mayonaise (ik heb een royal relish 50%), 🧅 medium, Zout, suiker, azijn, Water (voor de marinade), Haring (kan kant-en-klaar filet)
Kook methode:
Schil, maal en hak de haring fijn. Kan in een vleesmolen worden gedraaid (vooral als er kinderen of ouderen zijn) Hak de ui en augurk fijn. Marinade: zout, suiker, azijn en water. Voor 15-20 minuten
De dag ervoor bakte ik groenten in de oven. Schil en rasp apart op een middelgrote rasp. Kook eieren, verdeel in wit en dooier. Rasp het eiwit op een middelgrote rasp, de dooier op een fijne
Eerste laag: geraspte aardappelen. Doe in een vorm en licht zout (een snufje zout) en een beetje peper. Mayonaise, met een spatel gladstrijken over het gehele oppervlak
Tweede laag: haring
Derde laag: ingelegde uien
Vierde laag: appel
Vijfde laag: wortelen, mayonaise
Zesde laag: eiwit uit 2 eieren
Zevende laag: bieten, mayonaise
Bestrooi met de dooier en versier naar eigen smaak. Ik had tobiko viskuit. Ik legde het neer met een kerstboom. eet smakelijk