Een eenvoudig gerecht voor elk bijgerecht Het is handig om dergelijke gehaktballen in te vriezen voor toekomstig gebruik en snel je hand te koken met saus Alles is zo smakelijk dat ik bij het serveren geen foto van het resultaat op een bord heb gemaakt ...
Ingrediënten: gehakt (kip + rundvlees), ui, ei, zout / adjika, saus, ui, wortel, tomatenpuree, zout / adjika of vleeskruiden, water, plantaardige olie
Kook methode:
Meng de gehakte kip en het rundvlees. Voeg fijngehakte ui, ei, adjika (~ 1/2 theelepel naar smaak) toe. Zout. We vormen balletjes van gehaktballen.
Bak de gehaktballetjes in een kleine hoeveelheid boter aan alle kanten goudbruin. We zetten het op een bord.
Drie wortelen op een rasp, ui in halve ringen snijden. Bak in een kleine hoeveelheid boter goudbruin. Zout, peper of voeg je favoriete kruiden toe. Voeg tomatenpuree toe en bak een paar minuten met groenten. Giet water ~ 1-1,5 el. Pas de consistentie van de saus zelf aan. Laat 2 minuten sudderen.
Leg de gehaktballetjes in de saus. Sudderen onder een gesloten deksel op middelhoog vuur gedurende 10 minuten. Draai de gehaktballetjes om en giet de saus erover.
Serveer met een bijgerecht naar keuze. Eet smakelijk .