Opmerking: * Tomaat kan zowel geschild als in blik in tomatensap worden gegeten. Als svіzhі - dan voor de overwinnaars voor het front, een glimp opvangen van die shkіrku. # svyatkovemenyu # pp # kanіkuli
Ingrediënten: Sinaasappel, Vijl van Indychka, Narizny Bacon, Pomidori, Hard Sir, Tsibulya, Morkva, Olivkova Olia, Groenen, Gerookte paprika, sil, speciaal
Kook methode:
Leg de filets met plakjes van 1-1,5 cm over de vezels en klop ze met een hamer. Zout, rub met specialiteiten en paprika.
Pekel de sic met de sinaasappel en giet het vlees erover, marineer gedurende 1-1,5 jaar.
Cibulum baggeren, olie toevoegen, wat tomaat en greens toevoegen (ik heb spinazie en peterselie), dorpel en stoof 3 minuten.
Snijd wortelen met goed stro (peuter bijna 1 cm), sirene - met dunne plakjes (neem de sirene meteen in de winkels met de hand).
Leg de vader, de wortelen op het vel van het vlees, bedek het met een rol en verbrand het spek erop.
Leg alle rolletjes in de vorm, giet de tomatendressing erover en zet ze 45-50 min in de oven op 180C.