Delicaat en sappig vlees in een geurige marinade met de zoetzure smaak van gedroogde abrikozen en pruimen is erg lekker. #Svyatkovemenu
Ingrediënten: Kipfilet, Gedroogde abrikozen, Pruimen, Uien, Sojasaus, Ketchup, Plantaardige olie, Kruiden voor kip, Zout
Kook methode:
Was de pruimen en gedroogde abrikozen, giet er kokend water over en laat ze 10-15 minuten staan. Giet vervolgens het water af.
Snijd de ui in kleine vierkantjes.
De marinade koken. Giet gesnipperde ui in een bord, voeg zout, kruiden, sojasaus, ketchup, plantaardige olie toe. Roer en laat 5 - 10 minuten staan.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Giet het gesneden vlees met marinade, voeg gedroogde abrikozen en pruimen toe. Roer goed door elkaar en laat 1 uur in de koelkast marineren.
We rijgen stukjes vlees aan bamboespiesjes, afgewisseld met uien, pruimen en gedroogde abrikozen.
We verspreiden de voorbereide kebabs op de deco bekleed met geoliede folie. We bakken 30 minuten in een goed voorverwarmde oven op 200 graden. Draai in dit geval de spiesen na 15 minuten om naar de andere kant. Eet smakelijk!
Hoe kipspiesjes te koken, zie het KindrasLife YouTube-kanaal op de link: